シェフの故郷・静岡の食材を生かした料理と 温かなおもてなしの隠れ家レストラン オープンして間もないので、コースを１種類にしぼって、料理に全力を傾けたいという曽布川晶裕シェフ。…
太陽と猫を名前に冠した 明るく気さくなイタリア料理店 新宿中央公園の緑を間近にする西新宿の少し奥まった路地にあるレストランは、隠れ家のような佇まい。オーナーシェフの池永陽一氏…
日本を代表する老舗フレンチの一つ、「銀座レカン」が2 年の時を経て帰ってきた。店名の“ レカン（フランス語で宝石箱の意）”をより輝かせるべく、地下2 階のバーには旧店舗のドアに使われて…
今回取り上げるのは県内第2 の人口を抱える船橋市。東京都心と千葉市の中間に位置し、都心への交通が至便な都市として繁栄してきた。国内において政令指定都市以外で最も人口の多い都市である…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA（I 米国不動産鑑定士） MRICS（英国王室認定チャータードサーベイヤー…
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレルギー対応力が高い企業が食物アレルギーのない人たちから選ばれる社…
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わるとは何か」…
㈱スプリングフィールド 代表取締役 桃井文子 〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇（現在のザ マグリット）の宴会営業スタッフとして入社。その後、婚礼部門を強化するプロジェク…
伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…
㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
