灘五郷酒造組合は神戸市、西宮市と共催で、「日本一の酒処！灘の酒フェスティバル 2017 in 銀座」（略称：灘フェス2017）を東京・銀座にある時事通信ホール(東京都中央区）で9月15日（金）、…
ナポリピッツァ イタリアカップ総合優勝の ピッツアとイタリア伝統料理を味わう 北はコモ湖から南はソレントまでイタリア各地で7年半。ロンドンのイタリア料理店から引き合いがあり、スー…
ヘルシーで洗練されたアリススタイルの べトナム料理を神楽坂の邸宅で 1999年プランタン銀座に料理の鉄人石鍋裕シェフプロデュースのヴェトナムアリスが開店したとき、既存のべトナム料理…
㈱ビースポークは、2017年9月より、訪日外国人向けAI（人工知能）チャットコンシェルジュ「Bebot（ビーボット）」のサービス提供を、カンデオホテルズ大阪なんば向けに開始した。フロント業…
今回取り上げるのは千葉県の県庁所在地である千葉市。千葉県の行政、文化、業務・商業の中心都市であり、政令指定都市、業務核都市として指定されている。千葉市が位置する千葉県は幕張新都心や成…
㈱スプリングフィールド 代表取締役 桃井文子 〈プロフィール〉岡山市の老舗旅館、岡山石山花壇（現在のザ マグリット）の宴会営業スタッフとして入社。その後、婚礼部門を強化するプロジェク…
伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエディングプランナー研究所所長 〈プロフィール〉1997 年より㈱リクルー…
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料理と本場のサービスに感銘をうけフレンチの世界へ。フランス料理店「…
アッパー層が集まる銀座で食通を唸らせる 中国料理ひと筋のシェフが挑戦 オーナーは新世紀海運の顧 俊氏。上海の目抜き通りでレストランを経営していた祖父からの命もあり、同社の新規…
㈱ティーケーピーは、札幌市内の｢アパホテル〈札幌駅北口〉EXCELLENT｣において、バックヤードスペースを改装し全105室へと増室する。 ■｢アパホテル〈TKP札幌駅北口〉EXCELLENT｣について …
