ある団体関係者から、匿名での統合型リゾート（IR）に関する提言をいただいた。そこでその内容を編集し、連載形式にまとめた。IR 誕生が現実味を帯びたことで、本誌では、今後、こうした声が増…
在福岡米国領事館が初めて企画した「日米友好カクテル・レシピ・コンテスト」が開催された。同コンテストは、「レシピに米国で生産された米国ブランドのスピリッツが最低1種類含まれており、そ…
東北6 県のちょうど真ん中にある岩手県花巻市。東北新幹線新花巻駅から車で20 分、花巻空港からは車で10 分ほどの位置にある。近年は外国人観光客も訪れ、花巻温泉の温泉と景観、そして地元食材を…
HACCP の義務化により食材の保管環境や調理場における温湿度管理の厳格化が予想される中、管理業務における従業員の負担増加が懸念されている。そんな中、設置が簡単でIoT センサーとクラウド利用…
書籍名：『日本版IRの全貌！ The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円＋税 A4変型 400ページ シンポジウム参加申し込み 以下のURLにアクセスしてください。↓↓ http://ohtapub.c…
2017 年6 月19 日、（一社）全日本シティホテル連盟（以下、JCHA）の第八代の会長に、福井県で66 年間宿泊業を営む清水嗣能氏が就任した。ホテルの開発軒数は年々増加する中、営業促進を目的と…
伝統、優美、気品、洗練、贅沢…。数々の言葉で賞賛される唯一無二の存在感。卓越した建築美と実力で訪れるゲストを魅了してやまない世界の一流スパを紹介する。 日本のスパ業界従事者、スパマ…
兵庫県は摂津・播磨・但馬・丹波・淡路の5 つの国からなり、日本海から瀬戸内海を経て太平洋を望み、今日でも変化に富んだ地形と気候、そしてそれぞれが独自のすばらしい地域文化を有している。商…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、7 月23 日、世界4 地区（対象約5 万5000 ホテル・732 万室）における2017 年6 月のホテル客室3 指標を発表した…
㈱イベントサービス 代表取締役 森本福夫（Lucky Morimoto） 〈プロフィール〉インバウンド・アウトバウンド旅行、インセンティブプログラムの関連の業務に長期間携わったあと、1981 年、イン…
