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【レポート】セラーマスターのドミニク・ドゥマルヴィル氏来日!「シャンパーニュ・ラリエ テイスティングセミナー」
CT Spirits Japan

【レポート】セラーマスターのドミニク・ドゥマルヴィル氏来日!「シャンパーニュ・ラリエ テイスティングセミナー」

本記事は、3月30日(木)に六本木にあるGrand Hyatt Tokyoで行われた「シャンパーニュ・ラリエ テイスティングセミナー」のレポートである。セラーマスターであるドミニク・ドゥマルヴィル氏が来…

2023年04月07日(金)
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント

【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント

本サイトでも何度か記事で紹介している、ザ・リッツ・カールトン東京の『バーテンダー テイクオーバー』。昨年11月より定期的に国内外で活躍するトップバーテンダーをゲストバーテンダーとして招…

2023年04月05日(水)

《クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー》日本が優勝

 フランス東部の都市リヨンは美食の都として世界に知られている。周辺にはブルゴーニュやローヌのワインを生産し、近代フランス料理のルーツとも言えるシェフ、フェルナン・ポアン、ポール・…

2023年04月03日(月)
【レポート】CAMPARI GROUPの日本市場ポートフォリオを満喫できるイベント「CTSJ Brand &Cocktail Festa 2023」
CT Spirits Japan

【レポート】CAMPARI GROUPの日本市場ポートフォリオを満喫できるイベント「CTSJ Brand &Cocktail Festa 2023」

CT Spirits Japan(シーティー スピリッツ ジャパン)株式会社(東京都渋谷区 代表取締役社長 阿部哲)は、3月23日(木)に東京・WITH HARAJUKU HALLにて、自社が取扱うブランドの世界観と、その…

2023年04月03日(月)
【レポート】イタリア4都市に香るカンパリの可能性を感じたイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』
CT Spirits Japan

【レポート】イタリア4都市に香るカンパリの可能性を感じたイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』

2023年3月15日(水)に、イタリアを代表するリキュールブランド「カンパリ」のブランドアンバサダー小川尚人氏によるゲストバーテンディングイベント『CAMPARI COCKTAIL NIGHT』がミクソロジーバー…

2023年03月29日(水)
【コラム】Drink of the Week 07:最終回
Drink of the Week

【コラム】Drink of the Week 07:最終回

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 今回が最終回です。

2023年03月17日(金)
【レポート】長い歴史と古い畑を継承しながら進化を続けるワイナリー「グラント・バージ」

【レポート】長い歴史と古い畑を継承しながら進化を続けるワイナリー「グラント・バージ」

本レポートは、バロッサの地で5世代に渡り栽培家、醸造家として続いているグラント・バージの生産者来日に伴いその魅力を伺ってきたものである。グラント・バージは、2015年にオーストラリア最大…

2023年03月13日(月)
【コラム】Drink of the Week 出張版:FOODEX
Drink of the Week

【コラム】Drink of the Week 出張版:FOODEX

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 今週はFOODEXがあったので、いくつかお酒を紹介します。

2023年03月11日(土)
【コラム】Drink of the Week 06:コンティンジェンシー
Drink of the Week

【コラム】Drink of the Week 06:コンティンジェンシー

毎週、お酒に関わらず飲料を様々な視点で紹介したり考えてみるコラム「Drink of the Week」。 第6回のテーマは、コンティンジェンシーです。(そして2回目の食品…)

2023年03月10日(金)
【レポート】2022年度の「アジアのベストバー50」にランクインしたシンガポールのバー「リパブリック」の実力

【レポート】2022年度の「アジアのベストバー50」にランクインしたシンガポールのバー「リパブリック」の実力

2023年2月24日(金)ザ・リッツ・カールトン東京にて、ザ・リッツ・カールトン ミレニアシンガポールのバー「リパブリック(Republic)」より、パウロ・ナランジョ氏を招いた1夜限りのゲストバー…

2023年03月03日(金)
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2024年06月15日号
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