「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニークな試みで、まっとうな経営を行なっているオンリーワンの宿がある。われわれは、そんな宿を伝えたい。本連載は、林田研二が、自身の…
9 年振りの復活開催 優勝者はアンバサダーに ヴランケン ポメリー ジャパン㈱（東京都千代田区、師井研CEO、以下ポメリー）は10 月30 日、赤坂プリンス クラシックハウスで「ポメリー・ソム…
「腰にやさしい特長、洗って清潔を保てる衛生面、 メンテナンスのしやすさ、アップセルへの貢献。 総合的に見て、エアウィーヴのベッドマットレスを選びました。」 「ドーミーイン」ブランド…
センチュリオン ホテルグループ（代表 梁川俊雄氏）は、センチュリオンホテルの新カテゴリー“クラシック”タイプの1号店として「センチュリオンホテルクラシック 奈良」を2017年8月に開業。 古都…
2007 年に産声を上げた「京急 ＥＸイン」。それから10 年目となる本年10 月25 日、品川に次ぐ第二の旗艦ホテルとして「京急 ＥＸイン羽田」が開業した。同ホテルでは従来のワンランク上の宿泊特化…
福井県立恐竜博物館 福井県の2016 年の観光入込数は実人数で1625 万人、延人数では3165 万人となっている。実人数のうち800 万人が県外客で、約50％を占める。2016 年は前年6％と増加基調を維…
スターバックス コーヒーをはじめとする、外資系セルフサービス型カフェの日本進出が始まって20年。カフェ業界は一気に活性化し、今やコンビニエンスストアやファストフードでも上質のコーヒーを…
北、南、中央の3 つのアルプスを有し、国内最大の山岳高原リゾート地として知られる長野県。全国4 番目の広大なエリアにはさまざまな観光資源があり、中でも自然の雄大さは「世界級」のポテンシャ…
近藤マイク誠賞とは 夢に向かって奔走し32 歳の若さで逝去した伝説のホテリエ、近藤マイク誠氏。彼の志を引き継ぎ、日本のホテル文化を担う未来のホテリエを育成するために「近藤マイク誠基金」…
本誌でシリーズでお伝えしている「受動喫煙防止条例案」における飲食店の扱いの問題。今回は来年2 月に本会議提出を控える東京都の「受動喫煙防止条例案」について業界の取り組みと懸念を東京都飲…
