食器洗浄業務の効率化には、優れた人材の確保・最新洗浄技術・ノウハウなど、ハードとソフトの両面を適切にかみ合わせたシステムを構築する必要がある。現実的には、限られたコストや設置スペース…
今やブームにもなったクラフトビールだが、その礎を築いた企業と言えばT.Y.HARBOR BREWERY を展開するTYSONS & COMPANY が有名だ。そんなクラフトビール業界の先駆者が新たな風を吹かせたことで話…
2015 年にモナコ公国モンテカルロSBMと日本でのIR（＝ Integrated Resort ／統合型リゾート）開発を含むアジア太平洋地区での設計、開発、運営に関するパートナーシップ締結を発表したギャラクシ…
株式会社ホットスケープ 代表取締役 前野 伸幸 氏
「ハイアットと言えばFB（Food & Beverage）」。多くのホテリエがそれを認め、ハイアット自身も自負のある料飲部門。その料理人育成を目的とした料理コンペティション「THE GOODTASTE SERIES」の…
香港生まれのPAKT は、衣類雑貨アイテムを最適環境に保管する次世代型ストレージサービスだ。アイテムをデジタル管理できるだけでなく、宅配や衣類ケア・クリーニングにも徹底対応。モノの保管収…
NHK「直虎」観光客押上げ 静岡県観光入込数は、近年は徐々に増加傾向を見せている。1991 年頃には1300 万人にとどまっていたが、その後回復し、2013 年の1449 万人が記録されて、長らくの低…
2017年12月における全国のホテルパフォーマンスについて集計がまとまった。 2017年12月の全国の平均客室稼働率は77.6%で対前年月比0.2ポイント増となり、定員稼働率は70.5％で対前年月比0.1…
無料レンタルスマートフォン「handy」を展開するhandy Japan株式会社は、2018年2月中旬から3月末まで、神奈川県と連携し、神奈川県内の5つの観光案内所にてhandyの無料レンタルを開始する。 …
日本政府観光局（JNTO）が1月16日に発表した2017年の訪日外国人客数は、前年比19.3％増の2869万900人で、JNTOが統計をはじめた1964年以降、最多の訪日者数となった。 同局は航空路線の…
