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レポート

日本ホテル特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏が SDGsと食品ロス削減への取り組みについて講演。個人個人が力になり、とにかくやってみることに意義がある

日本ホテル特別顧問統括名誉総料理長 中村勝宏氏が SDGsと食品ロス削減への取り組みについて講演。個人個人が力になり、とにかくやってみることに意義がある

日本ホテルは7月4日、食品ロス削減に対する同社の取り組みを、社内研修会として、また同時に都内のホテル関係者などに紹介するセミナーをホテルメトロポリタン エドモント(東京都千代田区)で開…

2022年08月08日(月)
【TAROウェビナーシリーズ 第7回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている?   「桁外れのラグジュアリー x エクストリームレース. 目標とするのは自己改革」

【TAROウェビナーシリーズ 第7回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている? 「桁外れのラグジュアリー x エクストリームレース. 目標とするのは自己改革」

※本メールは、弊社社員がお会いして名刺交換をさせていただいた方、弊社メールサービスにご登録いただきました方に、お役立ちできそうな業界のニュースやセミナー情報を配信しています。   ◆◇◆━…

2022年08月03日(水)

【TAROウェビナーシリーズ 第6回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている? 「旅行需要の回復が著しいヨーロッパのラグジュアリーホテルの現状を聞く」 オトカーコレクション Head of Sales Japan & Korea 増山 美樹氏

◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【TAROウェビナーシリーズ 第6回】 ラグジュアリープレーヤーは現在どう動いている?   「旅行需要の回復が著しいヨーロッパのラグジュアリーホテル…

2022年07月25日(月)
2022年7月22日号 特集 フォーカス・ターゲットで成功した飲食店

2022年7月22日号 特集 フォーカス・ターゲットで成功した飲食店

コロナ禍にもようやく目途が立ち始め、各業界、ゆるやかながらも景気が回復傾向に向かっている。その中で、この 2年あまり大打撃を被った飲食業界は、ゆるやかな回復を待つだけでは先行きが安心と…

2022年07月21日(木)

2022年7月22日号  日本政府観光局(JNTO) 2022年 5月の訪日外客数・出国日本人数

 日本政府観光局(JNTO)による訪日外客数・出国日本人数の 2022年 5月の推計値がまとまった。訪日外客数は14万 7000人(COVID-19(新型コロナウイルス)の影響前の 2019年同月比94.7%減)とな…

2022年07月21日(木)
2022年7月22日号  日本フードサービス協会 2022年5月の外食産業市場動向

2022年7月22日号  日本フードサービス協会 2022年5月の外食産業市場動向

 5月の外食の全体売上は 120.4%と前年を大幅に上回った。昨年は大都市圏での緊急事態制限により、酒類提供店や商業施設等への休業要請があったが、今年は GWが 3年ぶりに行動制限のない大型連休…

2022年07月21日(木)
2022年7月22日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年5月

2022年7月22日号  全国53都市ホテル客室稼働率 2022年5月

 2022年5月の全国の平均客室稼働率は60.7%で、前年同月比28.2ポイント増加したすべての都市で大幅に昨年を上回る結果となった。「まん延防止等重点措置」の適用も終わりまだ感染拡大の恐れはある…

2022年07月21日(木)
2022年7月15日号 特集 本誌独自調査 2021 ホテリエの賃金実態

2022年7月15日号 特集 本誌独自調査 2021 ホテリエの賃金実態

例年行なっている「ホテリエの賃金実態」。今年は国内・海外合わせて 164人とアンケートにご協力いただいた。例年のアンケート集計の半分の結果となったが、これはコロナ禍の影響もあるのではない…

2022年07月14日(木)
2022年7月15日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和4年5月の客室利用率調査

2022年7月15日号  一般社団法人全日本ホテル連盟 令和4年5月の客室利用率調査

 全日本ホテル連盟(126/232ホテル協力)による令和 4年 5月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は 65.9%で対前年同月比 26.9ポイント増となった。  ゴールデンウィーク…

2022年07月14日(木)
2022年7月15日号  東京商工リサーチ 令和4年5月の全国企業倒産状況 負債総額873億8,000万円

2022年7月15日号  東京商工リサーチ 令和4年5月の全国企業倒産状況 負債総額873億8,000万円

 東京商工リサーチは2022年 5月の「倒産月報」を 2022年 6月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 524件(前年同月比 11.0%増)、負債総額が 873億8,000万円(同 48.1%減)となった。    …

2022年07月14日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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