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2023年10月6-13日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

2023年10月6-13日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進

 ホテルやレストランはスポーツで言えば個人競技でなくチームスポーツだ。最近のスポーツの世界大会でも…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 トップインタビュー シェラトン鹿児島 総支配人 戸田 猛樹 氏

2023年10月6-13日号 トップインタビュー シェラトン鹿児島 総支配人 戸田 猛樹 氏

鹿児島市内初の外資系シティホテルとして 2023年 5月 16日に開業した「シェラトン鹿児島」は、県内の有力…

2023年10月12日(木)
観光庁、令和5年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」

観光庁、令和5年度「観光産業の高付加価値な観光サービスを提供する人材の育成に向けた観光産業従事者派遣支援事業」

 観光庁では、今春より、インバウンドの本格的な回復を見据えて消費単価が高いインバウンドを意識的に増…

2023年10月6-13日号 売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

2023年10月6-13日号 売上アップ解体新書  ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~

組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにでき…

2023年10月6-13日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

2023年10月6-13日号 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考

 弊社では年 2回ホテルおよび旅館の還元利回り(以下、キャップレート)の調査を実施しています。今回は…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 特集 人事は経営戦略〈前編〉 宿泊業は働きたい産業なのか

2023年10月6-13日号 特集 人事は経営戦略〈前編〉 宿泊業は働きたい産業なのか

「インターン体験でこの業界が嫌いになりました」、「バックヤードとゲストエリアの社員の態度が表裏過ぎ…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 全国縦断マーケット調査 石川県

2023年10月6-13日号 全国縦断マーケット調査 石川県

能登金剛と義経伝説 石川県の観光スポットとしては、金沢城、兼六公園、和倉温泉、輪島の朝市など盛…

2023年10月12日(木)
2023年10月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル

2023年10月6-13日号 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル

前回に引き続き新たに全データを更新して全国の主要都市を分析していくにあたって、最近、問題視されてい…

2023年10月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次

2023年10月6-13日号 週刊ホテルレストラン 目次

  3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 チームワークこそ日本のお家芸    〈特集〉 49 人事は経営…

ウェスティンホテル東京 開業30周年に向け2023年10月~12月にかけ順次リニューアル&リオープン

ウェスティンホテル東京 開業30周年に向け2023年10月~12月にかけ順次リニューアル&リオープン

 ウェスティンホテル東京は、より快適な滞在環境と洗練されたホテル体験を提供するために、全客室をは…

2023年10月11日(水)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年01月15日号
2026年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集I】これからの地方創生
【特集II】
選ばれるレストランの「人」と「思想」

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