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ホテル/HOTEL/

2018年03月08日(木)
ホテル 連載
「料理人の教育論」第二十三講　 京都ブライトンホテル 取締役統括総料理長 西 稔史 氏
「成長は時間に比例しない」情熱こそが、成長のカンフル剤である
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2018年03月07日(水)
NEWS ホテル
大和ハウス工業（株）　 「りんどう湖ロイヤルホテル」が「Royal Hotel 那須」に名称変更
「りんどう湖ロイヤルホテル」が「Royal Hotel 那須」に名称変更
  　大和ハウスグループの大和リゾート（株）が運営するダイワロイヤルホテルズの「りんどう湖ロイヤルホテル」は、2018年4月1…
2018年03月07日(水)
プロフェッショナル 連載
我、かく闘えり　ベルボーイからホテリエへ―徒手空拳の男はなぜ、野望を叶えることができたのか
プロローグ〈人の喜ぶ顔が見たいから〉
身の程を越えた望みを抱えて 　多くの若者は、徒手空拳で社会人となる。経済力もなければ、人脈もない。手の中にあるのは、…
2018年03月06日(火)
NEWS ホテル
（株）プリンスホテル　新宿プリンスホテル　 22～24階3フロアの客室をリニューアル、順次オープン予定
22～24階3フロアの客室をリニューアル、順次オープン予定
  　新宿プリンスホテルは、国内外から訪れる多くのゲストのニーズに応えるため2015年からリニューアルを実施しており、2018年…
2018年03月06日(火)
NEWS ホテル
ハウステンボス（株） 世界初！移動式球体型水上ホテル始動、2018年夏本格稼働へ
世界初！移動式球体型水上ホテル始動、2018年夏本格稼働へ
　ハウステンボスでは、変なホテルに次ぐ、世界初のホテル・第二弾として、移動式球体型水上ホテルの実証実験を行ない、2018…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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    宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】
    スペシャルインタビュー　手間いらず株式会社
    ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
    新刊紹介　『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』清水 嗣能著
    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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