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ホテル/HOTEL/

2016年08月19日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　010　ヒトとコトを分け、本質に迫る
010　ヒトとコトを分け、本質に迫る
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
2016年08月19日(金)
ホテル 連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成　 第 100 回「評価は総合点で決まる」
第 100 回「評価は総合点で決まる」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2016年08月19日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治／ニュースな話＆人物クローズアップ　 憧れのクロアチア
憧れのクロアチア
　以前紹介したボスニア・ヘルツェゴビナ。クロアチア旅行の際に訪れた国の一つで緑の多い国であった。自然の豊かさとは裏腹に…
2016年08月19日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 パーティーを次のレベルへ
パーティーを次のレベルへ
　今後婚礼のみならず、個人や企業のパーティーをクリエイトする専門家は大切で重要な存在になっていくだろう。そして、その専…
2016年08月16日(火)
NEWS レポート ホテル
データファイル　客室稼働率速報　 全国61都市ホテル客室稼働率　16年7月発表
全国61都市ホテル客室稼働率　16年7月発表
2016年7月における全国の稼働率について集計がまとまった。 2016 年7月の全国の平均客室稼働率は81.9％で、対前年同月比で0.3…
  • 1997
  • 1998
  • 1999
  • 2000
  • 2001
  • 2002
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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