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レストラン/RESTAURANT/

2017年09月22日(金)
レポート
データファイル　 日本フードサービス協会　 2017 年7 月の外食産業市場動向 局地的豪雨に見舞われるも、売り上げは前年度を上回る
2017 年7 月の外食産業市場動向 局地的豪雨に見舞われるも、売り上げは前年度を上回る
  　日本フードサービス協会（JF）による2017 年7 月の外食産業市場動向調査がまとまった。7 月は、九州北部や秋田県など日本…
2017年09月22日(金)
レポート ホテル
データファイル　 STR　 2017年7月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
2017年7月 世界4地区と国・都市別ホテル客室指標
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、8 月21 日、世界4 地区（対象約5 万5000 ホ…
2017年09月22日(金)
ホテル パートナー 連載
森本福夫　 ―MICER のためのABC―「インセンティブを知る」 連載11　 特別な旅行と特別なイベント⑷
連載11　 特別な旅行と特別なイベント⑷
㈱イベントサービス 代表取締役　森本福夫（Lucky Morimoto） 〈プロフィール〉インバウンド・アウトバウンド旅行、インセン…
2017年09月22日(金)
連載
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条　第一回 　「サービス」とは？
第一回 　「サービス」とは？
クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 Mariko Higaki 〈Profile〉大阪府出身、関西学院大学文学部英文科卒業…
2017年09月22日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 森の風鶯宿の料理変革
森の風鶯宿の料理変革
「ホテル森の風鶯宿」。盛岡から車で30分。岩手県雫石の自然に囲まれ、快適さの充実を兼ね備えた本格温泉ホテルだ。もう何回も…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    2023年11月3日号　トップインタビュー （株）ラスイート　代表取締役社長　関寛之氏
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    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
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    IHG ホテルズ＆リゾーツ、国内2軒目の「ホリデイ・イン＆スイーツ」開業
    IHG ホテルズ＆リゾーツ、国内2軒目の「ホリデイ・イン＆スイーツ」開業
    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
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    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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    2025年4月号 TOP RUNNER　第14回 TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 総支配人　中田 匡彦氏
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