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レストラン/RESTAURANT/

2017年03月03日(金)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手 034　リピート客にフィットする価値／価格
034　リピート客にフィットする価値／価格
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・…
2017年03月03日(金)
連載
大住 力　 マジカル☆チームの創り方 第18 回 　働きやすさと働きがいについての意外な仕組みづくり
第18 回 　働きやすさと働きがいについての意外な仕組みづくり
プロフィール 大住 力（おおすみ・りき） ソコリキ教育研究所 所長 公益社団法人「難病の子どもとその家族へ夢を」代表東京…
2017年03月03日(金)
ホテル パートナー 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 この仕事の魅力を伝えるということ
この仕事の魅力を伝えるということ
  　われわれのいるホスピタリティー業界はすでに深刻な人材不足という課題に直面しているにもかかわらず、東京五輪やIR など…
2017年02月27日(月)
パートナー 連載
新連載 宮北結僖　 「ロボットにならない人材を育てる」
「綺麗な接客よりも　心のこもった接客」
■宮北結僖（みやきた　ゆき）プロフィール 株式会社　心に響く話し方　代表取締役　　http://www.genkyo.net 一般社団法人日…
2017年02月27日(月)
連載
2017年新年号 特集Ⅰ「わが社の10年後」　 Vol.33　 ㈱セリュックスホールディングス 代表取締役 大塚 啓 氏
「食」に関わる総合企業になる！
　10 年後のセリュックスホールディングスは、外食企業の、ひいては「食」にかかわる企業として、新しい概念やシステムを確立し…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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