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レストラン/RESTAURANT/

2017年03月07日(火)
プロフェッショナル 連載
サクラアワード2017発表　エントリー数はこの3年で2倍に
サクラアワード2017発表　エントリー数はこの3年で2倍に
 　（一社）ワインアンドスピリッツ文化協会は、ソムリエほかワイン業界関係者の女性が審査する「“SAKURA” Japan Women’s Wine …
2017年03月03日(金)
プロフェッショナル 連載
キリン・ディアジオ(株)主催　ワールドクラス日本大会体験セミナー
Diageo Presents「THE WORLD CLASS EXPEPIENCE」
　キリン・ディアジオ㈱は2月2日〜2月17日にかけて、ディアジオ社によるバーテンダー世界大会「WORLD CLASS」の日本大会に向け…
2017年03月03日(金)
インタビュー
トップインタビュー ㈱ウェルカム 代表 横川 正紀 氏
新規事業展開と共にDEAN & DELUCA JAPANの新たなステージが始まった
昨年、DEAN & DELUCA JAPAN の永久ライセンス（以下PL）取得と㈱ウェルカムと合併したことが発表された。それに伴い、カフェ業…
2017年03月03日(金)
レポート パートナー
レポート 出版記念パーティ 中国料理のサービスに焦点を当てた一冊が誕生
中国料理のサービスに焦点を当てた一冊が誕生
　フランス料理や日本料理のサービスに関する指南書は多々あるが、中国料理のサービスに焦点を当てた1 冊「中国料理のサービス…
2017年03月03日(金)
NEWS レポート パートナー
トレジャリー・ワイン・エステーツ　 豪州、ニュージーランド、カリフォルニアワインの自社輸入を2017 年より開始
トレジャリー・ワイン・エステーツ　 豪州、ニュージーランド、カリフォルニアワインの自社輸入を2017 年より開始
  　世界の名だたるプレミアムワイナリーを所有するワイン会社、トレジャリー・ワイン・エステーツ（日本支社所在地：東京都港…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡
    「seven x seven」の哲学を再編集—「edit x seven 富士御殿場」を開業!
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
    ヒルトンとYTL ホテルズ契約締結、新たにニセコで3軒・プーケットで1軒の計4ホテルが傘下に
    ホテル経営ニュース　ヒルトン／YTL ホテルズ
    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
    「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根」9月19日開催
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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
    ホテルアソシア新横浜が2026年８月、「コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅」にリブランド
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／ホテルアソシア新横浜／コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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