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レストラン/RESTAURANT/

2017年02月24日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 不思議な国キューバ ③
不思議な国キューバ ③
  　キューバは音楽の国。街のどこからでも軽快な音楽が聞こえてくる。レストランには必ず生バンドが入っているし、一般の家か…
2017年02月24日(金)
連載
廣瀬好伸　 「かしこい飲食店」のお金の話　 第３回 だるま理論でお金に強い会社になる
第３回 だるま理論でお金に強い会社になる
㈱ビーワンフード 代表取締役社長 公認会計士／税理士 廣瀬好伸氏 Yoshinobu Hirose 京都大学在学中に公認会計士試験に合…
2017年02月24日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 “人”こそ資産
“人”こそ資産
  　ホテルにおいて“人”とは最も大切であり、他社との差別化においてその力を発揮する重要な資産である。   　もう今から何…
2017年02月23日(木)
NEWS ホテル パートナー
たばこ業界団体　 「受動喫煙防止対策」に関する署名活動開始
「受動喫煙防止対策」に関する署名活動開始
  一般社団法人全国生活衛生同業組合中央会、全国たばこ販売協同組合連合会、全国たばこ耕作組合中央会、一般社団法人日本たば…
2017年02月23日(木)
レポート ホテル パートナー 連載
「香り」をホテルの価値にする　Season 7 Part 1 川崎日航ホテル　　 「消して」＋「香る」アイテムでニオイの不満、オゾン脱臭の手間を解決
「消して」＋「香る」アイテムでニオイの不満、オゾン脱臭の手間を解決
  ホテルが共通で抱える永遠の課題、「ニオイ問題の解決」。お客さまに素晴らしい滞在体験を提供するべきホテルの空間に、タバ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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