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レストラン/RESTAURANT/

2016年11月11日(金)
レポート
レストランオープン情報　 南青山　フランス料理 Meilleur Avenir a Tokyo メイユー アベニール ア トウキョウ
Meilleur Avenir a Tokyo メイユー アベニール ア トウキョウ
地場の野菜とフランスの食材で創る 華麗な平本健一の世界   　平本シェフに、スペシャリティは何かと問うと「どの料理にも精…
2016年11月11日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る　 第17 回 「島のために」で集まる久米島のアレルギー対応
第17 回 「島のために」で集まる久米島のアレルギー対応
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレル…
2016年11月11日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 学士会館と謝恩の情 ②
学士会館と謝恩の情 ②
  　東京・皇居のすぐ近く。旧帝大出身の人たちのために建設された学士会館。周りの近代的な建物の中でもひときわ目立つ屈強な…
2016年11月11日(金)
ホテル 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 オーナー様へ
オーナー様へ
  　こちらで何度も書かせていただいている人不足の問題は時を経るごとに深刻化しており、この少子高齢化の中、抜本的な解決策…
2016年11月04日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 ハワイプリンス ホテルワイキキ　 総支配人 チャールズ・アボット 氏
来春「プリンスワイキキ」に改名しブライダルにも注力 よりパーソナライズされたサービスをするホテルに生まれ変わる
6 月29 日、ハワイ プリンス ホテル ワイキキ＆ゴルフ クラブの「ハワイプリンス ホテルワイキキ」に、チャールズ・アボット氏…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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