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レストラン/RESTAURANT/

2016年12月23日(金)
NEWS ホテル
特集　 2016年ホテル・レストラン業界の回顧録
2016年ホテル・レストラン業界の回顧録
熊本震災、伊勢志摩サミット、 ＩＲ推進法案、そして…   　2016 年は4 月に発生した熊本震災による観光産業への影響はあった…
2016年12月23日(金)
連載
Wプロフェッショナルズ 第60 回　 C-TEC㈱　取締役　営業本部 長谷 嘉樹 氏 × ㈱フェイス　福永有利子 氏
第60 回　 C-TEC㈱　取締役　営業本部 長谷 嘉樹 氏 × ㈱フェイス　福永有利子 氏
福永　御社は、ホテルの客室清掃を核とした清掃事業の会社を今年5 月に立ち上げられました。始めに、新会社を立ち上げられた経…
2016年12月23日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション　48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 027　中間インデックスの設定が知恵を束ねチーム力を高める
027　中間インデックスの設定が知恵を束ねチーム力を高める
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・…
2016年12月23日(金)
ホテル 連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 世界料理オリンピック ③
世界料理オリンピック ③
  　世界料理オリンピックに出場した選手たちの声を集めてみた。大会後の会場、ホテルなどで伺った話である。今回はナショナル…
2016年12月23日(金)
ホテル パートナー 連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　 生き残る企業
生き残る企業
  　毎年さまざまなことが起こるが、今年は特に印象的なニュースが多い年であった。そして、それらを受け来年は多くの方面で変…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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