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2022年1月28日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年01月27日(木)
連載
2022年1月28日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
253　地域の課題解決に挑む
　流通業 A社は全国に店舗を持っている。若い女性に限らず、多くの人が知っている大企業だ。メジャーな大企業が儲かるか儲から…
2022年1月28日号　 日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
2022年01月27日(木)
レポート
2022年1月28日号　 日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　 2021年11月の外食産業市場動向
　全国的に約 1年ぶりに営業時間短縮要請が解除され、酒類提供の制限もなくなり、好調が続くFF洋風のけん引で全体売上はほぼ前…
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年01月27日(木)
ホテル
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年1月28日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 ILTMにて 〈新春企画〉 年頭所感 2022 ■I 観光業界団体編 ■II パートナー企業編 …
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
2022年01月26日(水)
NEWS
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
東武ホテルレバント東京　ホテルの本格フレンチを自宅で、独自の調理法を駆使した冷凍グルメ販売
 　東武ホテルレバント東京（東京都墨田区）は 21年 4月より、ホテルメイドのできたての料理を自宅でも楽しめるよう、テイクア…
ILTMカンヌ2021取材レポート
2022年01月25日(火)
レポート
ILTMカンヌ2021取材レポート
コロナの逆境に立ち向かう世界の旅行・ホスピタリティ業界の精神力の強さに学ぶ2年ぶりに開催されたILTMカンヌとフランス飲食・ホテル業界現地取材
　2021年12月上旬、弊社オータパブリケイションズ国際部のTAROチームは南フランスはカンヌにいました。コロナ禍で海外はおろか…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年10月15日号
    2025年10月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
    【TOP RUNNER】
    東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　…

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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.159
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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