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レストラン/RESTAURANT/

2025年12月04日(木)
レポート
月刊ホテレスPDFサービスのご案内
いつでもどこでも月刊ホテレスが読める　ホテレスPDFサービスのご案内
ホテレス電子版（PDF）とは ホテル・レストランの業界誌として60年近く皆さまにご愛顧いただいています。 電子版ではホテレス…
品川プリンスホテルの天空で楽しむ、和のアフタヌーンティー“おこたであったか 餡くらべ”
2025年12月03日(水)
NEWS 連載
品川プリンスホテルの天空で楽しむ、和のアフタヌーンティー“おこたであったか 餡くらべ”
品川プリンスホテルの天空で楽しむ、和のアフタヌーンティー“おこたであったか 餡くらべ”
　品川プリンスホテルが今年も、‟和のアフタヌーンティー“を提供する（2025年12月1日～14日。26年1月7日～3月31日) 。昨年展開…
フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会、ボジョレー・ヌーヴォー2025
2025年11月30日(日)
レポート
フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会、ボジョレー・ヌーヴォー2025
2025 年産ボジョレー・ヌーヴォーの特徴とボジョレーワインの魅力を訴求
  　フランス Inter Beaujolaisボジョレーワイン委員会は、2025 年のボジョレー・ヌーヴォーの解禁およびヌーヴォー以外のボジ…
「第35回プリンスホテル料理コンクール」今回のテーマは昭和100 年の伝統と継承
2025年11月25日(火)
レポート ホテル
「第35回プリンスホテル料理コンクール」今回のテーマは昭和100 年の伝統と継承
西武・プリンスホテルズワールドワイド、日ごろの鍛錬と職場のチームワークが発揮される日
　㈱西武・プリンスホテルズワールドワイドは、 2025年11月14日にグランドプリンスホテル高輪にて「第35回プリンスホテル料理コ…
ひらまつが台湾・大統百貨と基本合意、レストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開強化へ
2025年11月25日(火)
インタビュー ホテル
ひらまつが台湾・大統百貨と基本合意、レストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開強化へ
ひらまつがレストラン・ホテル・ウエディング事業の海外展開始動として、まずは台湾・高雄での事業を計画
　㈱ひらまつは、2025年秋、台湾を代表する老舗百貨店グループである大統百貨企業股份有限公司（本社：台湾高雄市、代表者：…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    越前がにと三国港温泉で誘う冬旅の魅力～DMOさかい観光局の取り組み～
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.163
    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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