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ニュースな話 Vol.01 松沢良治
2024年02月19日(月)
レポート
ニュースな話 Vol.01 松沢良治
ニュースな話 Vol.01　オリエンタルホテル 東京ベイ　ライブキッチン重視のレストランに改装
　オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県浦安市）では、レストラングランサンクを改装し、2023 年 11 月１日（水）にライブキッ…
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
2024年02月16日(金)
プロフェッショナル
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
UCCグループ内で、全国の喫茶店・ホテル・レストラン等向けに業務用サービス事業を担うUCCコーヒープロフェッショナル(株)は、…
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
2024年02月16日(金)
NEWS
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
“和（日本）を想い、和牛を世界に伝道する”をコンセプトにした隠れ家的和牛割烹が銀座に誕生した。その名は、神戸牛、松坂牛、…
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
2024年02月15日(木)
ホテル
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
003 FROM THE PUBLISHER／太田 進 FEATURES  017 ［ 特別企画1 ］祝・70周年 山の上ホテル  030・138 ［ 特集 ］F&Bの…
2024年02月15日(木)
連載
2024年2月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　選ばれるレストラン
　ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもちろん、集客や予約まで…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2024年04月15日号
    2024年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 2024年日本のホテルチェーングループ一覧〈前編〉
    【TOP RUNNER】
    リージェントホテル香港 マネージング・ダイレクター　ミシェル…

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    2024年4月号 TOP RUNNER　第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター　ミシェル・シェルトゥー氏
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    ホテル業界シンポジウム展示会イベント「HOTERES EXPO2024 東京」6月4日ヒルトン東京開催
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    オペレーションをデジタルでかんたんに：食品の温度管理をIoTで自動化する「データウオッチ」で叶える一歩進んだリスク管理
    【PR】インフォコム(株)
    2024年4月号 TOP RUNNER　第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター　ミシェル・シェルトゥー氏
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    17,000円が東京出張・宿泊規定の新水準か、東京ホテル会が2024年3月客室データ発表
    ホテルデータファイル　東京ホテル会
    2024年3月号　TOP RUNNER　第2回　デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人（ASAI 京都四条、デュシタニ 京都統括） 山下 誠氏
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    2024年4月号 TOP RUNNER　第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター　ミシェル・シェルトゥー氏
    2024年4月号 TOP RUNNER　第3回 リージェント香港 マネージング・ダイレクター　ミシェル・シェルトゥー氏
    2024年2月号 TOP RUNNER　第1回　Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
    2024年2月号 TOP RUNNER　第1回　Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
    〈特別インタビュー〉給与アップだけでなく、会社が働く人を大切に思いやるスタンスが求められる
    特別インタビュー　ザ・ペニンシュラ東京
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