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レストラン/RESTAURANT/

第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
2025年10月15日(水)
NEWS インタビュー プロフェッショナル ホテル パートナー
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
 第一建設ホテルアカデミーは、2025年9月、ホテル・旅館向けに調理人不要の本格的な和朝食「匠の和朝食パック」の提供を開始し…
2025年10月号 日本フードサービス協会 2025年7月の外食産業市場動向
2025年10月15日(水)
レポート
2025年10月号 日本フードサービス協会 2025年7月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2025年7月の外食産業市場動向 外食全体の売り上げ前年比108.7%
 7月は、6 月に続き「記録的な暑さ」となり、冷たいメニューやビール類などが好評となったほか、好天の中、月後半は夏休みの行…
2025年10月号 東京商工リサーチ 令和7年7月の全国企業倒産状況
2025年10月15日(水)
レポート
2025年10月号 東京商工リサーチ 令和7年7月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ 令和7年7月の全国企業倒産状況 負債総額1670億3500万円
 東京商工リサーチは2025年7月の「倒産月報」を2025年8月8日に発表した。全国の企業倒産件数は961件(前年同月比0.83%増)、…
2025年10月号 全国縦断マーケット調査 大分県
2025年10月15日(水)
レポート
2025年10月号 全国縦断マーケット調査 大分県
全国縦断マーケット調査 大分県
美しい町・杵きつき築市と日田市  杵築市は、県の北東部、国東半島の南部に位置する。江戸時代には3万2千石の城下町とし…
HRS&東京B.M.C. 共同開催セミナー レポート
2025年10月14日(火)
レポート ホテル
HRS&東京B.M.C. 共同開催セミナー レポート
HRS&東京B.M.C. 共同開催セミナー レポート
HRS&東京B.M.C. 共同開催セミナー レポート 現場を守り、未来を育てる一日 — 2025年9月22日 開催
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年11月15日号
2025年11月15日号
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【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
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HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏

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