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2021年6月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年06月09日(水)
ホテル
2021年6月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年6月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 コロナ禍のとらえ方  〈特集〉 ■世界に差し込む観光の光 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW （…
2021年6月11日号　トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ　オーナーシェフ 唐渡 泰 氏
2021年06月09日(水)
インタビュー
2021年6月11日号　トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ　オーナーシェフ 唐渡 泰 氏
トップインタビュー （株）ケイクール 代表取締役社長 リュミエールグループ　オーナーシェフ 唐渡 泰 氏
時短営業やアルコール提供の中止など、逆風にさらされ続ける飲食業界。しかし、大阪市内でレストラン、カフェ、ブーランジェリ…
2021年6月11日号 特集　 世界に差し込む観光の光
2021年06月09日(水)
レポート
2021年6月11日号 特集　 世界に差し込む観光の光
2021年6月11日号 特集　 世界に差し込む観光の光
遅々としている日本政府のコロナ対策をよそ目に世界の観光産業は着実に動き出している。それも付加価値をつけて、世界に売り込…
2021年6月11日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第26回
2021年06月09日(水)
連載
2021年6月11日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第26回
2021年6月11日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第26回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2021年06月09日(水)
連載
2021年6月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
224 ヒット商品の背景にある愛情（2）
223 号に引き続き、静岡市にある自転車店サイクルユートピアウミノのお話しを続けたいと思う。何しろ、甲子園常連校に肩を並べ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
    グローバルな知見を活かし、日本での事業拡大を目指す　|　ソルター・ブラザーズ　|　マネージング・ディレクター　ポール・ソルター氏
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    「スーパーホテルPremier阿蘇熊本空港」6月21日開業、7月31日まで地域限定プラン提供
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    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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    ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
    ロッジ風の設えとフレンドリーな接客で注目を浴びるUNWIND HOTEL & BAR 札幌、今後は英語力の底上げにも注力【PR】
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    大阪・関西万博の恩恵で近畿圏の宿泊売上が大幅増、月刊ホテレス・ホテル客室稼働率調査25年4月速報
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