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「The Burn」の米澤文雄氏が広尾「EAT PLAY WORKS」にベジタリアン料理専門店「Salam」をオープン！
2020年09月03日(木)
NEWS
「The Burn」の米澤文雄氏が広尾「EAT PLAY WORKS」にベジタリアン料理専門店「Salam」をオープン！
「The Burn」の米澤文雄氏が広尾「EAT PLAY WORKS」にベジタリアン料理専門店「Salam」をオープン！
　野村不動産とSalt Groupが手掛けたことで話題の「EAT PLAY WORKS(以下、EPW)」をコンセプトとした広尾の複合施設。1Fと2Fで構…
2020年8月28日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第12回
2020年08月27日(木)
連載
2020年8月28日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第12回
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第12回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2020年8月28日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年08月27日(木)
連載
2020年8月28日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
188 対話的経営会議を支えるもの
とある会社の経営チームは、いつも本気で本音の話し合いをしているからこそ強い。コロナ禍で、状況が刻々と動いていく中で、真…
2020年8月28日号　日本フードサービス協会　2020年6月の外食産業市場動向
2020年08月27日(木)
レポート
2020年8月28日号　日本フードサービス協会　2020年6月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年6月の外食産業市場動向
　6 月は、東京アラートの解除、全国的な県外移動自粛の解除に伴い、飲食店の営業時間制限も撤廃されたことから、店内飲食の客…
2020年08月26日(水)
NEWS ホテル
浅草九倶楽部 、劇場一体型 ホテルにリニューアル
浅草九倶楽部　劇場一体型 ホテルにリニューアル、カフェとホテルの運営はバンズシティへ
　芸能プロダクションの㈱レプロエンタテインメント（本社・東京都品川区）が東京・浅草で展開する複合施設、浅草九倶楽部（ア…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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