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レストラン/RESTAURANT/

2021年1月22日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年01月20日(水)
連載
2021年1月22日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
206　2021年 自己主張の年に（1）
　濃い霧は、自社の商売の輪郭を見えにくくする。宿泊業や飲食業の方々に限らず2021 年の立ち上がりは、霧の中にいるような感覚…
リーガロイヤルホテル（大阪）　なにわの名工に津田和哉 副総料理長 同・若葉賞に乾裕一氏が選出
2021年01月20日(水)
NEWS
リーガロイヤルホテル（大阪）　なにわの名工に津田和哉 副総料理長 同・若葉賞に乾裕一氏が選出
リーガロイヤルホテル（大阪）　なにわの名工に津田和哉 副総料理長 同・若葉賞に乾裕一氏が選出
 リーガロイヤルホテル（大阪市北区）の津田和哉 副総料理長が2020 年度「大阪府優秀技能者表彰（なにわの名工）」を受賞した。…
和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初！A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原　肉屋横丁」！
2021年01月19日(火)
レポート 連載
和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初！A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原　肉屋横丁」！
和牛一頭買いの平城苑が実現した業界初！A5等級の和牛食べ放題店、「秋葉原　肉屋横丁」！
　黒毛和牛の一頭買いにこだわり、昨年12月に創業50周年を迎えた老舗焼肉グループ、㈱平城苑がA5等級の黒毛和牛の食べ放題が税…
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命
2021年01月15日(金)
NEWS
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命
【IR】長崎IR開発を目指すオシドリが中谷圭吾氏をCOO任命
■プロフィール 中谷 圭吾（なかたに けいご） 1977 年、和歌山県生まれ。幼少期の9年間をアメリカで過ごす。全国通訳案内…
2021年1月8・15日号　特別寄稿　観光業へのエール　大阪府知事　吉村洋文氏
2021年01月14日(木)
インタビュー
2021年1月8・15日号　特別寄稿　観光業へのエール　大阪府知事　吉村洋文氏
特別寄稿　観光業へのエール　大阪府知事　吉村洋文氏
　観光は、大阪・関西の成長にとって、大変重要な産業です。そのため大阪では、国内外からの集客力強化を「大阪の成長戦略」の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年10月15日号
    2025年10月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
    【TOP RUNNER】
    東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京　…

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