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レストラン/RESTAURANT/

2019年06月21日(金)
NEWS ホテル
リゾートトラスト（株）　 「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」 2020年6月17日開業
「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」 2020年6月17日開業
  　リゾートトラスト（株）（所在地：愛知県名古屋市中区、代表取締役社長：伏見 有貴 氏）は、「ザ・カハラ・ホテル＆リゾー…
2019年06月21日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　 これからの人材育成　第168 回「常にホテルが一番であれ」
第168 回「常にホテルが一番であれ」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
2019年06月21日(金)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　136 部下を伸ばす保坂部長のアプローチ
136 部下を伸ばす保坂部長のアプローチ
変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソッドとして、ホテル業の事例にとどまらず、多く企業変革の現場から生…
2019年06月21日(金)
NEWS ホテル
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　 海水浴客減少対策勝浦ウォーターアイランド
ニュースな話＆人物クローズアップ　 海水浴客減少対策勝浦ウォーターアイランド
  　千葉県の海水浴場の利用客は、昭和46 年に1334 万人を記録して以来、約1/9 にまで減少。勝浦中央海水浴場も減少傾向にある…
2019年06月21日(金)
レポート
東京商工リサーチ　 4月の全国企業倒産状況—負債総額1069億1600万円 宿泊業2（前年比2件減）、飲食業62（前年比4件減）
4月の全国企業倒産状況—負債総額1069億1600万円 宿泊業2（前年比2件減）、飲食業62（前年比4件減）
  　東京商工リサーチによる2019 年4月の「倒産月報」が5 月14 日に発表。全国の企業倒産件数は645 件、負債総額が1069 億1600…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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