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レストラン/RESTAURANT/

2018年02月16日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 外国人が心底失望する「日本のホテル事情」④
外国人が心底失望する「日本のホテル事情」④
外国人観光客も対象とした「産業」として発展させていく場合、「昭和の観光業」の考え方を捨て、観光には「多様性」が必要だと…
2018年02月16日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 本物のホテリエ
本物のホテリエ
  　本誌2 月9 日号でも書いたように、今後の我が国最大の課題と言えば間違いなく教育であろう。幼児期における親の経済力の格…
2018年02月14日(水)
NEWS ホテル
オータパブリケイションズ主催、HRS共催　 「インルームダイニング研究会」開催
「インルームダイニング研究会」開催
  　都心部や観光地を中心に外国人観光客の増加に伴い宿泊部門は好成績をおさめました。 　ところが民泊の参入やホテルの過剰…
2018年02月09日(金)
NEWS
日本の酒を楽しむ試飲会型イベント「STYLE J. SAKE」2月24日に開催　
日本の酒を楽しむ試飲会型イベント「STYLE J. SAKE」2月24日に開催　
　日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）は、全国から40以上の生産者が集まり、100種類を超える 銘柄の日本酒を味わう…
2018年02月09日(金)
NEWS ホテル パートナー
UDSが全体コンセプト企画と共用部デザインのコンサルティングに参加したウェルネスリゾート「PARK ROCHE」がオープン
UDSが全体コンセプト企画と共用部デザインのコンサルティングに参加したウェルネスリゾート「PARK ROCHE」がオープン
  　UDS（株）（以下UDS）と中国現地法人 誉都思建筑咨询（北京）有限公司（以下誉都思）が全体コンセプトおよび共用部デザイ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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