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レストラン/RESTAURANT/

2018年02月09日(金)
レポート ホテル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《横浜市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《横浜市編》
今回は神奈川県の県庁所在地であり、最大の拠点都市である横浜市を取り上げる。横浜市は集客力のある商業施設やレジャー施設、…
2018年02月09日(金)
ホテル 連載
伊藤 淳　 いよいよ到来！　ホテルウエディング復活のとき！　 カスタマーニーズを先取りし、ホテルの強みをフルに活かしてお客様の心をつかむ！ 第32 回　 客室を活用したブランディング
第32 回　 客室を活用したブランディング
伊藤 淳氏 クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエディングプランナースクール校長／クラリス ウエディ…
2018年02月09日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション48手　–Part2 現場と本部が一体で進めるイノベーション 076 お客さまと接点をつくる商品を決める
076 お客さまと接点をつくる商品を決める
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
2018年02月09日(金)
ホテル 連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る 意外にも不完全な現状に喝！ 第31回 子育てをきっかけに地域を支える「かめさん商店」
第31回 子育てをきっかけに地域を支える「かめさん商店」
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
2018年02月09日(金)
ホテル 連載
湯浅 太　 F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテルF&B部門再生手法 第18回　 ホテルへの利益貢献
第18回　 ホテルへの利益貢献
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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