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（株）オータパブリケイションズ
2024年01月05日(金)
NEWS
（株）オータパブリケイションズ
令和6年能登半島地震において被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます
　この度の石川県能登半島を中心に発生した地震において、被害に遭われた方に心よりお見舞い申し上げます。 　未曾有の災害…
2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年12月21日(木)
ホテル
2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年12月15-22日号　週刊ホテルレストラン　目次
  3　FROM THE PUBLISHER／太田 進　量から質への転換　週刊から月刊へ    〈特集〉 53　2023年ホテル・レストラン…
2023年12月15-22日号 特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
2023年12月21日(木)
レポート
2023年12月15-22日号 特集 2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
特集　2023年ホテル・レストラン業界の回顧録
　2023年は国際的なスポーツ大会が多く開催され、日本代表の活躍が目立った 1年であった。中でも 8月 25日～9月 10日かけて開催…
2023年12月15-22日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
2023年12月21日(木)
連載
2023年12月15-22日号 売上アップ解体新書　 ～お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して～
〈最終回〉売上アップ解体新書まとめ　外部環境の影響を最小限に、自分たちの商品・サービスによる主張を最大限に
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年12月15-22日号 日本フードサービス協会　2023年10月の外食産業市場動向
2023年12月21日(木)
レポート
2023年12月15-22日号 日本フードサービス協会　2023年10月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2023年10月の外食産業市場動向
　10月は天候に恵まれ晴れの日が多く、人流の回復傾向が続いている。円安の影響で訪日外国人客数がコロナ禍以降で初めて 19年比…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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