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/RESTAURANT/
2023年11月22日(水)
NEWS
(株)G-Place タベスケ 自治体向けフードシェアリングサービス、採用数23件、利用者数5万人を突破
タベスケ 自治体向けフードシェアリングサービス、採用数23件、利用者数5万人を突破
(株)G-Place(本社・京都府長岡京市)の公共イノベーション事業グループが食品ロス対策のために提供する自治体向けフードシェ…
2023年11月22日(水)
NEWS
アマン東京 地方と都市とのHUBを目指すGREENCOLLARのぶどう農園を契約
アマン東京 地方と都市とのHUBを目指すGREENCOLLARのぶどう農園を契約
アマン東京は、(株) GREENCOLLAR(本社・東京都中央区)の農園の一部を契約農園としたことを 2023年 11月 2日発表した。 …
2023年11月21日(火)
NEWS
連載
特別な個室を新設!リニューアルオープンした「ワインハウス南青山」の魅力
特別な個室を新設!リニューアルオープンした「ワインハウス南青山」の魅力
創業から10年。ワイン好きや青山を拠点とする感度の高いお客さまから愛されてきた「ワインハウス南青山」がこの度、完全リニュ…
2023年11月17日(金)
インタビュー
パートナー
外国人材活用の秘訣とは:大和ライフネクスト㈱が取り組む外国人材育成と業界課題解決の好循環
外国人材活用の秘訣とは:大和ライフネクスト㈱が取り組む外国人材育成と業界課題解決の好循環
ホテル業だけでなく、様々な業界・業種で人手不足が顕著化している。人材をいかに確保し定着させるかが、今後の企業の業績に…
2023年11月16日(木)
連載
2023年11月17日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
39回 テーマ (20)-I 値付けの法則(1) 10グレード理論
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
国内外の需要が集積する東京ホテルマーケットの戦略を探る、「ホテルマネジメントセミナーin東京」11月6日開催
2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
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■アクセスランキング
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1ヶ月
第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 東京
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
ホテルアワードニュース 50ベスト
JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生
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2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
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Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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