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レストラン/RESTAURANT/

2016年02月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る 第８回 食物アレルギーがある人たちの気持ち、想像できますか？
第８回 食物アレルギーがある人たちの気持ち、想像できますか？
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け、2015 年12 月までにアレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける…
2016年02月12日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　飲食店と社会の結びつき
飲食店と社会の結びつき
　庭先の梅の花が3 分咲きになった。毎年、春が近いことをこの梅の木で知る。先週号の本コラムで外食コンサルタント・榊芳生先…
2016年02月10日(水)
レポート
レストランオープン情報　初台　独創フランス料理　ICHIMISHIN　一味真
ICHIMISHIN　一味真
重鎮・長門慶次グランシェフの独創な料理と 日本全国の地ワインを集めた「美味日本」がテーマ   　天皇、皇后両陛下の行幸啓…
2016年02月05日(金)
NEWS ホテル
㈱東急ホテルズ - ザ・キャピトルホテル 東急　10種の新作チョコレートを用意　Capitol Valentine 2016
10種の新作チョコレートを用意　Capitol Valentine 2016
ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町）では、2016年2月1日～2月14日までペストリーブティック「ORIGAMI」にてバレンタイ…
2016年02月05日(金)
NEWS
熊本県 × 銀座　銀座の街を「くまもとの赤」でいっぱいにしたいモン！ くまもとの赤　うまかモンフェア　2016 in GINZA
　銀座の街を「くまもとの赤」でいっぱいにしたいモン！ くまもとの赤　うまかモンフェア　2016 in GINZA
　熊本県は銀座とタイアップし、2月7日～21日の期間、「くまもとの赤うまかモンフェア２０１６ in GINZA」を実施する。
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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