ログイン
検索
  • TOP  > 
  • 記事一覧  > 
  • 2022年9月2日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 
2022年9月2日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 

FROM THE PUBLISHER 太田 進 人間だからこそできること

【週刊ホテルレストラン2022年09月02日号】
2022年09月01日(木)
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

 人々がコロナ禍を経験し、価値観や生活様式が大きく変わることとなったが、こうした変化は今後も大小起こるであろう。そこにスピーディーに、柔軟に対応できることは大切なことであり、人だからこそできることだと思う。

 私は子供の頃からルールを守らずよく叱られていた。自分の中での判断と、そこにあるルールが合うとは思えず行動をした結果だったのだが、今振り返ってもそれがすべて間違っていたとは思っていない。ホスピタリテイーの現場にもルールがあると思うが、たとえば目の前でゲストがひどく困っていたとしたら、ルールもなにもないはずだ。

 

週刊ホテルレストラン最新号
2022年12月02日号
2022年12月02日号
本体2,050円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【トップインタビュー】
ハイアットセントリック 金沢/ハイアットハウス 金沢 総支配…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE