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本誌 松沢良治 ニュースな話&人物クローズアップ

東海汽船が新しい飲食店

【週刊ホテルレストラン2015年11月27日号】
2015年11月27日(金)
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 東京の伊豆諸島に定期便を運航している東海汽船。創業126 年。島が好きな人、船が好きな人が多い職場だ。
 2 年前に発生した土石流災害で観光客が減少し、どうするか検討を重ねてきた。そこで大島のフェリーターミナルでべっこうずしを詰めた弁当の販売を始めたところ連日売り切れの大人気。

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2022年01月14日号
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