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連載 23 濱田裕章  小さな会社のブランド構築 

連載 23  新橋六丁目計画 開発準備

【週刊ホテルレストラン2017年07月21日号】
2017年07月21日(金)
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㈱龍名館 専務取締役
濱田裕章氏

 
人材
 土地を取得し新規ホテル立ち上げ決定後、最初に課題となったのは人材の確保でした。弊社で運営しているホテルは2 棟。たった1 棟増えるだけですが、弊社にとっては1.5 倍の規模になります。レストランも運営していますが、すぐに人材を異動できるほどの余剰人員を抱えているわけではないので、開業までの約2年で1 棟分のホテルスタッフの確保が大きな課題です。
 
 厚生労働省によると2017 年4 月の有効求人倍率は1.48 倍、バブル期を超えたと言われ、サービス業は3 倍を超える水準です。労働人口減少を背景に、ほかの業界でも大きな課題となっています。建築関連では8 倍を超える水準であり、また運送業界ではサービス内容の見直しや週休三日制の導入などが話題になっています。ホテル業界も観光市場の盛り上がりを背景に新規ホテルが多数建築されており、人材獲得における競争がますます激しくなってきている印象があります。さらに取引先などと話していると、ホテル事業を支えていただいている周辺業界でも同様の状況のようです。リネンや清掃、アメニティなど、ホテルを取り巻く他業界でもビジネスシステムの一部が不安な印象あり、ひとつでも欠けてしまえば成り立たなくなってきてしまいます。

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