（株）グランビスタ ホテル＆リゾート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：須田貞則 氏）は、同社のブランドステートメントである「地域の価値で、未来を変えていく。」を具現化する価値体…
横浜ベイホテル東急は19年4月14日まで、オールデイダイニング「カフェ トスカ」にて、千葉県・房総半島の食材を満喫できるディナーブッフェ「ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 房総…
マリオット・インターナショナル（本社：米国 メリーランド州、社長兼最高経営責任者：アーン・ソレンセン）は8日、個性あふれる8つの世界的なラグジュアリーブランド（『ザ・リッツ・カール…
IRの魅力の一つが、ナイトエンターテインメントである。 夜の観光消費に直結するIRは、これからの日本の観光業の目玉になりえる。 そこで本特集では、IRとナイトエンターテインメントに関連する…
ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25 総支配人：クリストファー・クラーク氏）は、フランス料理「ラ・べ」、中国料理「香桃」、「ザ･バー」の改装を完了させ、2019年…
国際的なIT ソリューション企業であり、旅行業界の主力GDS プロバイダーの一つとして知られるセーバー社。日本においても30年の実績を持ち、確かなデジタル技術開発力に裏付けされた総合力を生か…
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所 代表取締役所長 一般社団法人観光品質認証協会 統括理事 ㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 不動産鑑定士、MA（I 米国不動産鑑定士）、FRIC…
㈱オータパブリケイションズ 執行役員 山下裕乃
Profile 岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサルト入社。120 社を超える企業変革を支える。「会社が変わる…
全国の独立系中小規模ホテルを中心に、ホテルの規模や業態にマッチしたコンサルティングを行なってきたマストインターナショナル㈱が、ホテルのオペレーションに役立つF&B 部門の再生手法を説明し…
