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幻想的な空間を演出、つま恋彩の郷・サウンドイルミネーション

幻想的な空間を演出、つま恋彩の郷・サウンドイルミネーション

   HMIホテルグループのつま恋リゾート彩の郷(静岡県掛川市)はグループ初開催となるサウンドイルミネーションを2018年4月8日まで行なっている。  同イベントはホテル棟「ノースウイング」…

2018年01月15日(月)
フェニックスリゾート(株)  シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのビュッフェレストラン 「パインテラス」リニューアルオープン 1月28日ディナー、2月1日ランチ営業開始

フェニックスリゾート(株)  シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートのビュッフェレストラン 「パインテラス」リニューアルオープン 1月28日ディナー、2月1日ランチ営業開始

   フェニックス・シーガイア・リゾートは、同リゾートのフラッグシップホテル「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」内のビュッフェレストラン「パインテラス」が、開店以来初めてと…

2018年01月12日(金)
メルコリゾーツ&エンターテインメントジャパン(株)  メルコリゾーツ、マカオで最多のミシュラン格付け星を獲得しマカオのダイニング環境をさらなる高みへ牽引

メルコリゾーツ&エンターテインメントジャパン(株)  メルコリゾーツ、マカオで最多のミシュラン格付け星を獲得しマカオのダイニング環境をさらなる高みへ牽引

   メルコリゾーツ&エンターテインメント(以下メルコリゾーツ)がマカオで運営するレストランのうち5軒のシグネチャーレストランが、飲食店・レストランの評価において世界最高権威であるミ…

2018年01月12日(金)
オリエンタルホテル 東京ベイ  この春、ホテルで新しい出会いを!婚活パーティー・浦安マッチング 2018 春 2018 年3 月11 日開催

オリエンタルホテル 東京ベイ  この春、ホテルで新しい出会いを!婚活パーティー・浦安マッチング 2018 春 2018 年3 月11 日開催

   オリエンタルホテル 東京ベイでは、2018 年3 月11日に「婚活パーティー・浦安マッチング」を開催する。

2018年01月12日(金)
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ(株)  ロワジールホテル 那覇イースト館に沖縄の海や砂浜を感じさせる新客室が誕生! 同ホテル初となるメゾネットタイプの客室は2018年1月1日より販売開始

ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ(株)  ロワジールホテル 那覇イースト館に沖縄の海や砂浜を感じさせる新客室が誕生! 同ホテル初となるメゾネットタイプの客室は2018年1月1日より販売開始

   全国で宿泊施設を展開するソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ(株)が運営するロワジールホテル 那覇において、イースト館に新客室が誕生し、2018年1月1日より販売を開始した。

2018年01月12日(金)
特別企画 京都ブライトンホテル  経営者と次世代、それぞれの30 周年と未来へのビジョン インタビュー  代表取締役社長 吉岡 滋泰氏、総支配人 林 惠子氏

特別企画 京都ブライトンホテル  経営者と次世代、それぞれの30 周年と未来へのビジョン インタビュー  代表取締役社長 吉岡 滋泰氏、総支配人 林 惠子氏

  2018 年7 月11 日に開業30周年を迎える京都ブライトンホテル。そしてミリアルリゾートホテルズグループのホテルとして5年を迎えた今回、新年の特別企画として、代表取締役社長を務める吉岡…

2018年01月12日(金)
新年号 特集Ⅰ 法律改正で観光立国を目指す!

新年号 特集Ⅰ 法律改正で観光立国を目指す!

平成18 年12 月に議員立法により成立し、平成19 年1 月から施行されている観光立国推進基本法。国、自治体、住民、観光事業者の責務や役割を示し、それぞれがインフラ整備や魅力ある日本の情報発…

新年号 特集Ⅱ  政策として課せられた 「働き方改革」実践のヒント

新年号 特集Ⅱ 政策として課せられた 「働き方改革」実践のヒント

1975 年から緩やかにはじまっている出生率の低下。そして人口減、売り手市場の最中、ホテル・レストラン業界では就職希望者が減少傾向にあり、人材の確保・維持のためにも、労働環境の整備が急務…

2018年01月12日(金)
新年号 特集Ⅳ 識者およびオペレーターが見据える今後のホテルマーケット

新年号 特集Ⅳ 識者およびオペレーターが見据える今後のホテルマーケット

   マーケットは急激に変化をし、その先行きは不透明だ。底堅い国内需要の上に訪日外国人旅行者が乗る形で宿泊需要は増加をしている一方で、止まらないホテルの新規供給、さらには民泊など新…

2018年01月12日(金)
「料理人の教育論」第十九講  神戸北野ホテル 総支配人· 総料理長 山口 浩 氏

「料理人の教育論」第十九講  神戸北野ホテル 総支配人· 総料理長 山口 浩 氏

さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル· レストランの総料理長が食の業界や若手の料理人に向けて伝えたいことは何か。これまでの長い経験の中で、どの…

2018年01月12日(金)

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2018年01月19日号
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【特集】新規開業ホテル動向分析<沖縄編>
【トップインタビュー】
日本ビューホテル(株) 代表取締役社長 遠藤 由明 氏

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