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連載 価値を創るホテリエ 第二回 少子高齢化と人手不足
連載 価値を創るホテリエ 

連載 価値を創るホテリエ 第二回 少子高齢化と人手不足

I.宿泊サービス業の課題(その2)  「少子高齢化」こそが、日本の将来にとって大きな問題である、という問題提起をテレビや新聞で目にするようになって久しく、既にこの国全体が共有すべき…

2018年04月22日(日)
カクテルとともに進化した。バーテンダーの創造性はホテルのレガシーになる
酒のSP Bacabri Legacy Cocktail Competition 2018 世界大会

カクテルとともに進化した。バーテンダーの創造性はホテルのレガシーになる

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 Sky Gallery Lounge Levita バーテンダー 阿部 央(あべ・あきら)  

我、かく闘えり ベルボーイからホテリエへ―徒手空拳の男はなぜ、野望を叶えることができたのか 第二回(第1話) 英語を話せなかったベルボーイ
連載 我、かく闘えり

我、かく闘えり ベルボーイからホテリエへ―徒手空拳の男はなぜ、野望を叶えることができたのか 第二回(第1話) 英語を話せなかったベルボーイ

看板を背負って仕事をするな その土地には建設工事用の柵が築かれていた。いずれ建物がせり上がってくるのだろう。だが、内部はまだ歯が抜けたような状態だった。  2013年まで、ホテル…

2018年04月12日(木)
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  連載23『行動と感情の関係』
宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」

宮北結僖「ロボットにならない人材を育てる」  連載23『行動と感情の関係』

■宮北結僖(みやきた ゆき)プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴】 西田敏行…

2018年04月11日(水)
連載 価値を創るホテリエ 第一回 宿泊・サービス業界の課題
連載 価値を創るホテリエ

連載 価値を創るホテリエ 第一回 宿泊・サービス業界の課題

 私は社会人になって26年間、金融の世界で仕事をしてきました。そこから縁有って、まったくと言っていい程“畑違い”の宿泊・サービス業界に入って、8年が経ちました。 この業界に長く携わって来…

2018年04月02日(月)
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL161 ザ・リッツ・カールトン フィラデルフィア
小原康裕「世界のリーディングホテル」

小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL161 ザ・リッツ・カールトン フィラデルフィア

フィラデルフィアの市内中心部、市庁舎のすぐ向かい側にギリシャ神殿風の豪壮な円柱が並ぶホテルが建っている。この威風堂々とした建物こそが、ザ・リッツ・カールトン フィラデルフィアである。…

2018年03月30日(金)
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL162 ザ・ジェファーソン ホテル
小原康裕「世界のリーディングホテル」

小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL162 ザ・ジェファーソン ホテル

バージニア州の州都リッチモンドは日本ではあまりなじみが薄いが、アメリカ独立戦争時の1861年に創設された南部同盟の首都が置かれた場所だ。当時、バージニア州は南部諸州と共にアメリカ合衆国か…

2018年03月29日(木)
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL 160 ワン & オンリー ザ パーム ドバイ
小原康裕「世界のリーディングホテル」

小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL 160 ワン & オンリー ザ パーム ドバイ

ドバイはアラブ首長国連邦を構成する「ドバイ首長国」の首都で、豪華なショッピングモールや近未来的な建築物、林立する超高層ビル群で活気にあふれている。そんなドバイで、ワン&オンリー・ザ・…

2018年03月29日(木)
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL159 オテル・プラザ・アテネ
小原康裕「世界のリーディングホテル」

小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL159 オテル・プラザ・アテネ

シャンゼリゼ大通りから分かれ、多くのラグジュアリーメゾンが連なるモンテーニュ通りを進むと、赤を基調とした瀟洒なホテルが見えてくる。鮮やかな赤色のゼラニウムが各部屋の窓辺に飾られ、如何…

2018年03月29日(木)
小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL158 オテル・ドゥ・クリヨン
小原康裕「世界のリーディングホテル」

小原康裕「世界のリーディングホテル」VOL158 オテル・ドゥ・クリヨン

パリの中心部、コンコルド広場にパリ屈指の名門ホテル「ホテル・ド・クリヨン」が2013年から2億ユーロ(約270億円)と4年間を費やした大リノベーションを完了し、昨年7月5日にオープンした。建物…

2018年03月28日(水)

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