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月刊HOTERES　2026年2月号　目次
2026年02月13日(金)
ホテル
月刊HOTERES　2026年2月号　目次
月刊HOTERES　2026年2月号　目次
CONTENTS 003　FROM THE PUBLISHER／太田 進  FEATURES  026 ［ 特集 ］ 宿泊事業の最新 IT・DX活用  TOPICS  01…
首都圏の注目シェフたちが滋賀食材の魅力を表現！‟滋賀の食材 首都圏メニューフェア2025“開催　
2026年02月12日(木)
NEWS 連載
首都圏の注目シェフたちが滋賀食材の魅力を表現！‟滋賀の食材 首都圏メニューフェア2025“開催　
首都圏の注目シェフたちが滋賀食材の魅力を表現！‟滋賀の食材 首都圏メニューフェア2025“開催　
　滋賀県が滋賀食材の認知度向上および販路拡大を目的に実施している「令和7年度世界農業遺産まるごと首都圏PR事業」。その取り…
帝国ホテル「第4回 食のサステナビリティフォーラム」“行政・生産者・料理人”をつなぐ取り組みを発信
2026年02月12日(木)
レポート ホテル
帝国ホテル「第4回 食のサステナビリティフォーラム」“行政・生産者・料理人”をつなぐ取り組みを発信
帝国ホテル「第4回 食のサステナビリティフォーラム」“行政・生産者・料理人”をつなぐ取り組みを発信
　株式会社 帝国ホテルは2026年1月27日、「第4回 食のサステナビリティフォーラム」を開催した。今回は「行政×生産者×料理人…
いちごグループ、‟THE KNOT“ブランド第5弾、「THE KNOT UTSUNOMIYA」を宇都宮に開業
2026年02月09日(月)
NEWS ホテル 連載
いちごグループ、‟THE KNOT“ブランド第5弾、「THE KNOT UTSUNOMIYA」を宇都宮に開業
いちごグループ、‟THE KNOT“ブランド第5弾、「THE KNOT UTSUNOMIYA」を宇都宮に開業
‟街と旅、そして人とローカルカルチャー“を結ぶ社交場として、ライフスタイルホテル‟THE KNOT“ブランドを展開するいちごグルー…
ANAインターコンチネンタルホテル東京、3Dアニメーションと美食の融合『ル・プチシェフ＆フレンズ』始動
2026年02月06日(金)
NEWS レポート ホテル
ANAインターコンチネンタルホテル東京、3Dアニメーションと美食の融合『ル・プチシェフ＆フレンズ』始動
シネマ・ダイニング（新感覚・没入型ダイニングショー）シリーズⅡ『ル・プチシェフ＆フレンズ』2026年2月5日開始
  　ANAインターコンチネンタルホテル東京（ANA InterContinental Tokyo：総支配人 クライブ・マリー）は、プロジェクションマ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
    ホテルアワードニュース　フォーブス・トラベルガイド
    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
    【編集部レポート】ヒルトン32ホテル・138名が6部門で競う、地区最大級のF＆Bコンテスト10周年大会
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 横浜
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