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【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
2025年11月05日(水)
NEWS レポート
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川 後援 金谷ホテル観光グループ」2026年2月27日開催
 【セミナーサマリー】 近年ラグジュアリーホテルも進出し、日光東照宮に代表される世界遺産日光の社寺に、華厳滝や中禅寺…
「サントリー ザ・バーテンダーアワード２０２５」、「N-BAR（神奈川県）」の若林将太氏が優勝！
2025年10月31日(金)
NEWS
「サントリー ザ・バーテンダーアワード２０２５」、「N-BAR（神奈川県）」の若林将太氏が優勝！
「サントリー ザ・バーテンダーアワード２０２５」、「N-BAR（神奈川県）」の若林将太氏が優勝！
　サントリー（株）が10月28日（火）、「サントリー ザ・バーテンダーアワード2025」ファイナルを、東京ポートシティ竹芝ポート…
「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
2025年10月31日(金)
NEWS 連載
「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
 　日本料理「個室会席 北大路」の「赤坂茶寮」が、2025年10月、半年の改装期間を経てリニューアルオープンを迎えた。同ブラン…
ファンの想いが蘇らせた「銀座楼蘭」の伝統と革新に触れる
2025年10月24日(金)
NEWS 連載
ファンの想いが蘇らせた「銀座楼蘭」の伝統と革新に触れる
ファンの想いが蘇らせた「銀座楼蘭」の伝統と革新に触れる
　2023年、新たに復活を果たした「銀座楼蘭（以下、「楼蘭」）」。創業者の‟日本人の口には広東料理が合う“という信念のもとに…
日本橋人形町鳥料理専門店「玉ひで」 2025年11月1日リニューアルオープン
2025年10月21日(火)
NEWS
日本橋人形町鳥料理専門店「玉ひで」 2025年11月1日リニューアルオープン
日本橋人形町鳥料理専門店「玉ひで」 2025年11月1日リニューアルオープン
　日本橋人形町鳥料理専門店「玉ひで」（東京都中央区）は2022年から改修工事が行なわれ、約3年ぶりにリニューアルオープンす…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年11月15日号
    2025年11月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト100ホテル
    【TOP RUNNER】
    HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏

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    豪華登壇者が一堂に集結！12月3日〈ウォルドーフ・アストリア大阪〉開催「HOTERES EXPO関西 2025」
    【ホテル業界シンポジウム＋展示会】　HOTERES EXPO 関西 2025 after万博の関西マーケットの未来を拓く
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
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    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
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    2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
    ホテルアワードニュース　ミシュランガイド
    「個室会席 北大路 赤坂茶寮」リニューアル──創業100周年に向けて次世代へつなぐ和食文化
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.159
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