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/RESTAURANT/
2024年02月19日(月)
レポート
ニュースな話 Vol.01 松沢良治
ニュースな話 Vol.01 オリエンタルホテル 東京ベイ ライブキッチン重視のレストランに改装
オリエンタルホテル東京ベイ(千葉県浦安市)では、レストラングランサンクを改装し、2023 年 11 月1日(水)にライブキッ…
2024年02月16日(金)
プロフェッショナル
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に:UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に:UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
UCCグループ内で、全国の喫茶店・ホテル・レストラン等向けに業務用サービス事業を担うUCCコーヒープロフェッショナル(株)は、…
2024年02月16日(金)
NEWS
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン!
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン!
“和(日本)を想い、和牛を世界に伝道する”をコンセプトにした隠れ家的和牛割烹が銀座に誕生した。その名は、神戸牛、松坂牛、…
2024年02月15日(木)
ホテル
月刊ホテレス 2024年2月号 目次
月刊ホテレス 2024年2月号 目次
003 FROM THE PUBLISHER/太田 進 FEATURES 017 [ 特別企画1 ]祝・70周年 山の上ホテル 030・138 [ 特集 ]F&Bの…
2024年02月15日(木)
連載
2024年2月号 FROM THE PUBLISHER 太田 進
FROM THE PUBLISHER 太田 進 選ばれるレストラン
ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもちろん、集客や予約まで…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの未来〜マネジメント人材の育て方〜
【TOP RUNNER】
デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人…
■業界人必読ニュース
2024年3月号 TOP RUNNER 第2回 デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人(ASAI 京都四条、デュシタニ 京都統括) 山下 誠氏
2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
2023年11月17日号 トップインタビュー 名古屋マリオットアソシアホテル 常務執行役員 総支配人 大本 茂 氏
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イルカと触れ合うことのできる価値体験型ホテル「神戸須磨シーワールドホテル」、全80室規模で6月1日開業
ホテル開業ニュース 株式会社グランビスタ ホテル&リゾート/神戸須磨シーワールド/神戸須磨シーワールドホテル
2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
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3月15日開業の「コートヤード・バイ・マリオット福井」、宿泊予約受付開始
ホテル開業ニュース マリオット・インターナショナル/コートヤード・バイ・マリオット福井
ホスピタリティオペレーションズ社、3月1日付で4施設を運営する日本ビューホテル事業社をグループ会社化に
ホテル経営ニュース 株式会社ホスピタリティオペレーションズ/日本ビューホテル事業株式会社
2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
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2022年11月4日号 トップインタビュー (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長 山本 俊祐氏/代表取締役社長 代田 量一氏
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2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
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2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
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2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
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2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
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