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2021年02月10日(水)
NEWS
モンテローザ　東京都内の337店舗の内61店舗の閉店を決定
モンテローザ　東京都内の337店舗の内61店舗の閉店を決定
　「白木屋」、「魚民」、「笑笑」などを展開する（株）モンテローザ（本社・東京都武蔵野市）は、東京都内の337 店舗のうち61 …
2021年02月03日(水)
レポート
2021年2月5日号　特集　HCJ2021誌上ガイド HCJ2021 見どころ･聴きどころガイド
2021年2月5日号　特集　HCJ2021誌上ガイド HCJ2021 見どころ･聴きどころガイド
　（一社）日本能率協会（JMA、中村正己会長）と宿泊･飲食関連8 団体が主催する「ホスピタリティ」と「フードサービス」の合同…
2021年2月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年02月03日(水)
連載
2021年2月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
208　2021年変革へのロードマップ（1）
　図1 に示したのは、変革のロードマップである。2021 年先が見えにくい今だからこそロードマップを生かしてほしい。普通からオ…
2021年02月03日(水)
ホテル
2021年2月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年2月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 今こそDX活用のチャンス  〈特集〉 ■HCJ2021 誌上ガイド 「第48回国際ホテル・レストランシ…
ひらまつ　森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
2021年02月02日(火)
NEWS
ひらまつ　森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
ひらまつ　森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
　（株）ひらまつ（本社・東京都渋谷区、遠藤久社長）は3 月16 日、浅間山麓の約6 万m2の敷地に「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田…
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    • 週刊ホテルレストラン最新号
    2021年03月05日号
    2021年03月05日号
    本体2,050円（税込）
    【特集】本誌独自調査 2020年 日本のホテルチェーングループ一覧
    【トップインタビュー】
    際コーポレーション（株）　 代表取締役会長兼社長　中島 武氏

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