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レストラン/RESTAURANT/

ホテルメトロポリタン エドモント、フレンチレストラン「FOURGRAINS（フォーグレイン）」オープン
2026年01月09日(金)
NEWS ホテル
ホテルメトロポリタン エドモント、フレンチレストラン「FOURGRAINS（フォーグレイン）」オープン
完全予約制フレンチレストラン、新生「FOURGRAINS（フォーグレイン）」のコンセプトは「TSUMUGU」
  　ホテルメトロポリタン エドモントは、2026 年 1 月 13 日に本館 1 階にホテル直営のフランス料理店を開業した。店名は、19…
富山の寿司文化を次世代へ！「鮨 順風満帆」の広島氏が「北陸すしアカデミー」開校
2026年01月06日(火)
NEWS 連載
富山の寿司文化を次世代へ！「鮨 順風満帆」の広島氏が「北陸すしアカデミー」開校
富山の寿司文化を次世代へ！「鮨 順風満帆」の広島氏が「北陸すしアカデミー」開校
　現在、「寿司といえば、富山」を掲げ、ブランディングプロジェクトに取り組んでいる富山県。“すし県”の名の通り、県内には寿…
‟すし”で再編集する、富山県の「寿司といえば、富山」ブランディング施策
2025年12月26日(金)
NEWS 連載
‟すし”で再編集する、富山県の「寿司といえば、富山」ブランディング施策
‟すし”で再編集する、富山県の「寿司といえば、富山」ブランディング施策
「寿司といえば、富山」。これは、2023年から富山県が10年計画で、県を挙げて取り組んでいるブランディングプロジェクトである…
外食産業の「声」を政策へ──食団連、食産業庁構想とデータ基盤整備で次の段階へ
2025年12月25日(木)
レポート
外食産業の「声」を政策へ──食団連、食産業庁構想とデータ基盤整備で次の段階へ
外食産業の「声」を政策へ──食団連、食産業庁構想とデータ基盤整備で次の段階へ
　一般社団法人日本飲食団体連合会（以下、食団連）は2025年12月17日、東京都内で「第1回メディア懇談会」を東京都内で開催した…
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
2025年12月25日(木)
インタビュー ホテル パートナー
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
　eギフトの発行から流通まで一気通貫で提供するeギフトプラットフォーム事業を国内外で展開するギフティは、「eギフトを軸とし…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年02月15日号
    2026年02月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】宿泊事業の最新 IT・DX活用
    【TOP RUNNER】
    （株）ロイヤルホテル常務執行役員リーガロイヤルホテル大阪 ヴ…

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