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レストラン/RESTAURANT/

2021年02月10日(水)
NEWS
モンテローザ 東京都内の337店舗の内61店舗の閉店を決定
モンテローザ 東京都内の337店舗の内61店舗の閉店を決定
 「白木屋」、「魚民」、「笑笑」などを展開する(株)モンテローザ(本社・東京都武蔵野市)は、東京都内の337 店舗のうち61 …
2021年02月03日(水)
レポート
2021年2月5日号 特集 HCJ2021誌上ガイド HCJ2021 見どころ・聴きどころガイド
2021年2月5日号 特集 HCJ2021誌上ガイド HCJ2021 見どころ・聴きどころガイド
 (一社)日本能率協会(JMA、中村正己会長)と宿泊・飲食関連8 団体が主催する「ホスピタリティ」と「フードサービス」の合同…
2021年2月5日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
2021年02月03日(水)
連載
2021年2月5日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
208 2021年変革へのロードマップ(1)
 図1 に示したのは、変革のロードマップである。2021 年先が見えにくい今だからこそロードマップを生かしてほしい。普通からオ…
2021年02月03日(水)
ホテル
2021年2月5日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年2月5日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 今こそDX活用のチャンス  〈特集〉 ■HCJ2021 誌上ガイド 「第48回国際ホテル・レストランシ…
ひらまつ 森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
2021年02月02日(火)
NEWS
ひらまつ 森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
ひらまつ 森のグラン・オーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」3月16日開業
 (株)ひらまつ(本社・東京都渋谷区、遠藤久社長)は3 月16 日、浅間山麓の約6 万m2の敷地に「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田…
週刊ホテルレストラン最新号
2021年03月05日号
2021年03月05日号
本体2,050円(税込)
【特集】本誌独自調査 2020年 日本のホテルチェーングループ一覧
【トップインタビュー】
際コーポレーション(株)  代表取締役会長兼社長 中島 武氏

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