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レストラン/RESTAURANT/

レストランオープン情報　 フランス料理　曙橋　 レストランカナカナ Restaurant Cana-Cana
2018年06月08日(金)
レポート
レストランオープン情報　 フランス料理　曙橋　 レストランカナカナ Restaurant Cana-Cana
レストランカナカナ Restaurant Cana-Cana
こだわりの食材を使った体に優しい料理と ワインを堪能できるフレンチレストラン   　「人が多く行き交う繁華な街より…
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW 第7 回　蔵開き Kura Biraki (SAKE Festival)
2018年06月08日(金)
連載
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW 第7 回　蔵開き Kura Biraki (SAKE Festival)
第7 回　蔵開き Kura Biraki (SAKE Festival)
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
酒のSP WORLD CLASS 2018 日本大会 新井加菜さんが4部門中3部門を制す
2018年06月08日(金)
連載
酒のSP WORLD CLASS 2018 日本大会 新井加菜さんが4部門中3部門を制す
WORLD CLASS 2018 日本大会 新井加菜さんが4部門中3部門を制す
世界最大規模のバーテンダーコンペティションは、 一つのプラットフォームに   　世界最大規模のバーテンダー大会の日…
今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！　 第35回　活動のキーワードは「食物アレルギーと旅」
2018年06月08日(金)
連載
今村 慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！　 第35回　活動のキーワードは「食物アレルギーと旅」
第35回　活動のキーワードは「食物アレルギーと旅」
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ ～少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け～ 連載 ⑨ ホテル椿山荘　東京レストラン課 岡田 朋樹 氏　 “食を通してハッピーに！”をテーマに 奥深い料飲サービスの奥深さを追求
2018年06月08日(金)
ホテル 連載
レジャー産業研究会グループ8 ∞“Boys be ambitious”∞ ～少年よ、尽きることなく限ることなく大志を抱け～ 連載 ⑨ ホテル椿山荘　東京レストラン課 岡田 朋樹 氏　 “食を通してハッピーに！”をテーマに 奥深い料飲サービスの奥深さを追求
“食を通してハッピーに！”をテーマに 奥深い料飲サービスの奥深さを追求
“ 飲食を通してハッピーに！” をテーマに日々、イキイキとサービスの一線や専門学校の教壇で活躍しているのが岡田朋樹氏だ。大…
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    • ■業界人必読ニュース

    週刊ホテルレストラン最新号
    2018年06月22日号
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    【特集】デスティネーション愛知 内に秘めたポテンシャルがいよいよ花…
    【トップインタビュー】
    レッド・プラネット・ジャパン 代表取締役社長 ティム・ハン…

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    HOTERES EYE ランプライトブックスホテル名古屋　 コンセプトは本屋が運営するホテル「本の世界を旅する」ために泊まるという提案
    HOTERES EYE ランプライトブックスホテル名古屋　
    東急電鉄　 2020年6月、三島駅南口に富士山を一望できる新たなホテルが誕生 東急グループの事業拠点である伊豆半島の回遊性向上・地域活性化を目指す
    東急電鉄　
    「料理人の教育論」　 第二十七講　 ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋 総料理長 早坂 敏夫 氏　 情熱と信念　そして誇りを持ち 常に向上　前進に努めてほしい
    「料理人の教育論」　 第二十七講　 ANA クラウンプラザホテルグランコート名古屋 総料理長 早坂 敏夫 氏　
    2018年6月22日号　トップインタビュー ㈱レッド・プラネット・ジャパン　 代表取締役社長（Red Planet Hotels Chief Executive Officer & Executive Director）　 ティム・ハンシング 氏
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    書籍紹介　2018 年5 月24 日発売予定！ 『ホテルデータブック 2018』
    関電不動産開発（株）、（株）パレスホテル　 パレスホテル、宿泊主体型の新ブランドを大阪市北区堂島浜に2020年3月に竣工
    関電不動産開発（株）、（株）パレスホテル　
    森トラスト（株）　 『（仮称）赤坂二丁目プロジェクト』国家戦略特別区域計画 認定 国際水準の滞在機能を中心とするホテル含む観光支援施設や歴史文化発信施設を整備
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    2018年6月15日号　トップインタビュー カトープレジャーグループ 代表取締役 兼 CEO 加藤 友康 氏 「リスクを背負う」トータルプロデュースで躍進 独自の運営ノウハウを武器に、地域に根付き、愛される事業を展開
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    マリオット・インターナショナル　 「ザ・リッツ・カールトン ヨットコレクション」予約受付を開始
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    東急電鉄　 2020年6月、三島駅南口に富士山を一望できる新たなホテルが誕生 東急グループの事業拠点である伊豆半島の回遊性向上・地域活性化を目指す
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    編集部注目の商品・サービス　「Mシーツ」　 ２人で4 分かかったベッドメイクを１人で1 分30 秒に削減、画期的“シーツ”が客室清掃時間を大幅に圧縮！ 人員不足に苦しむホテル清掃に大革命を起こすベッドメイクをもっと簡単に！
    編集部注目の商品・サービス　「Mシーツ」　
    （株）エフ・ジェイ ホテルズ　 『ハイアット リージェンシー 福岡』2019年5月閉館。2019年冬にリブランドオープン！
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    （株）東急ホテルズ　 渋谷ストリームエクセルホテル東急2018年9月13日開業
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    関電不動産開発（株）、（株）パレスホテル　 パレスホテル、宿泊主体型の新ブランドを大阪市北区堂島浜に2020年3月に竣工
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    ヒルトン　 日本初のダブルツリーブランドのリゾートタイプ「ダブルツリーbyヒルトン沖縄北谷リゾート」を6月1日に開業
    ヒルトン　
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