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レストラン/RESTAURANT/

マカロン由香氏が丸の内「ICONIC STAGE marunouchi」で南フランスの味を提案!
2024年02月09日(金)
NEWS
マカロン由香氏が丸の内「ICONIC STAGE marunouchi」で南フランスの味を提案!
マカロン由香氏が丸の内「ICONIC STAGE marunouchi」で南フランスの味を提案!
人気出張料理人のマカロン由香氏が総合プロデュースする「ICONIC STAGE」。同店のシグネチャースイーツであるエディブルフラワ…
㈱ゼットンが銀座にファインダイニングの「CADRAN」をオープン!
2024年02月06日(火)
NEWS
㈱ゼットンが銀座にファインダイニングの「CADRAN」をオープン!
㈱ゼットンが銀座にファインダイニングの「CADRAN」をオープン!
さて、「月刊HOTERES2月号」で掲載するF&B特集外食産業編でインタビューにご登場いただいた企業の“注目レストラン”紹介!   …
トランジットジェネラルオフィスが「CIRPAS」で挑む、ガストロノミーでの挑戦!
2024年02月05日(月)
NEWS
トランジットジェネラルオフィスが「CIRPAS」で挑む、ガストロノミーでの挑戦!
トランジットジェネラルオフィスが「CIRPAS」で挑む、ガストロノミーでの挑戦!
本稿と次稿では、「月刊HOTERES 2024年2月号」で掲載するF&B特集外食産業編でインタビューにご登場いただいた2社の“注目レスト…
歴史ある町家を改装した分散型宿泊施設「オーベルジュほまち 三國湊」、福井県坂井市にて1月28日オープン
2024年01月29日(月)
NEWS ホテル
歴史ある町家を改装した分散型宿泊施設「オーベルジュほまち 三國湊」、福井県坂井市にて1月28日オープン
歴史ある町家を改装した分散型宿泊施設「オーベルジュほまち 三國湊」、福井県坂井市にて1月28日オープン
 株式会社Actibaseふくい(本社・福井県坂井市)が事業オーナーを務め、コアグローバルマネジメント株式会社(本社・東京都…
能登に生まれ 能登に育ち  震災復興にかける想い ~ (株)リバイタライザーズ 代表取締役 / あわら温泉つるや 代表取締役 小田 與之彦氏
2024年01月24日(水)
NEWS インタビュー
能登に生まれ 能登に育ち 震災復興にかける想い ~ (株)リバイタライザーズ 代表取締役 / あわら温泉つるや 代表取締役 小田 與之彦氏
能登に生まれ 能登に育ち 能登と共に 震災復興にかける想い ~ (株)リバイタライザーズ 代表取締役 / あわら温泉つるや 代表取締役 小田 與之彦氏
石川県七尾市出身。慶応大商学部卒業後、1991年に丸紅入社。米シェラトン・ワイキキ・リゾートホテルを経て、99年に加…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2024年03月15日号
2024年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの未来〜マネジメント人材の育て方〜
【TOP RUNNER】
デュシット・インターナショナル 京都地区エリア総統括支配人…

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2022年11月4日号 トップインタビュー (株)マイステイズ・ホテル・マネジメント 代表取締役会長 山本 俊祐氏/代表取締役社長 代田 量一氏
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2023年12月15-22日号 トップインタビュー ザ・リッツ・カールトン福岡 総支配人ラドゥ・チェルニア 氏
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2024年2月号 TOP RUNNER 第1回 Zentis Osaka総支配人秋山 幹雄氏
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2023年11月24日号 トップインタビュー リゾートトラスト株式会社 サンクチュアリコート琵琶湖ベネチアンモダンリゾート 開業準備室 室長 相原 克彦氏
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2023年12月1-8日号 トップインタビュー マイステイズ・ホテル・マネジメントビジネスマネジメント 部長アートホテル大阪ベイタワー・空庭温泉OSAKA BAY TOWER 総支配人 守屋 浩二 氏
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