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/RESTAURANT/
2025年07月04日(金)
NEWS
連載
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
和食料理人であり、パティシエでもある横山久美子氏が、東高円寺に“菓子ときどきレストラン”をコンセプトとした店舗「grisgris…
2025年07月02日(水)
NEWS
ホテル
ロイヤルパークホテル、7月1日~8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
ロイヤルパークホテル、7月1日~8月31日夏限定のチャイニーズアフタヌーンティーとコース料理を提供
ロイヤルパークホテル(東京都中央区)は7月1日~8月31日までの間、地下1階中国料理「桂花苑」にて、トロピカル チャイニー…
2025年07月01日(火)
NEWS
明利酒類(株)高藏蒸留所のウイスキー「高藏」アジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
明利酒類 約60年ぶりに復活した高藏蒸留所のウイスキー「高藏」がアジア最大級の蒸留酒品評会TWSC2025の洋酒部門で金賞を獲得
茨城県水戸市の総合酒類メーカー・明利酒類(株)が約60年ぶりに再開したウイスキー造りにおいて、初の製品となる1年物のニ…
2025年06月30日(月)
NEWS
連載
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
10周年のアニバーサリーイヤーを迎えた、“スプリングバレーブルワリー”の魅力
“スプリングバレーブルワリー(以下、SVB)”が創業10周年を迎えた。SVBは、1870年に横浜で設立された日本のビール産業の礎を築…
2025年06月25日(水)
NEWS
フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 2025にて日本の4ホテルが受賞
フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 2025にて日本の4ホテルが受賞
フォーブス・トラベルガイド(Forbes Travel Guide)による「フォーブス・トラベルガイド ホテル・スター・バー・アワード 20…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年09月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの人的資本経営
【TOP RUNNER】
マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラ…
■業界人必読ニュース
2025年9月号 TOP RUNNER 第19回 マンダリン オリエンタル 東京 総支配人 デイヴィッド・コラス氏
2025年8月号 TOP RUNNER 第18回 星野リゾート 「星のやグーグァン」総支配人 吉田 裕之氏
好調に推移する小田原・箱根マーケット。観光特需の戦略は如何に、「HOTERES デスティネーションセミナーin 小田原・箱根」9月19日開催
ユニコーン社が主催する「ホテル向け ITソリューションセミナー」、帝国ホテル 東京にて8月28日開催
ダイワロイネットホテルズが給与水準を改定し年収約9%増を目指す、初任給は全国社員31万円・地域限定社員27万8500円に
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
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全日本ホテル連盟、2025年8月客室利用率の速報値発表
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ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
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2022年10月21日号 トップインタビュー (株)当間高原リゾート ベルナティオ 上席執行役員 統括総支配人 兼 事業統括室室長 佐野 智之 氏
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xxx社、「キャンセル料自動回収サービス」をリリース 未回収問題の解決へ
xxx株式会社 ホテル向け「キャンセル料自動回収サービス」リリース
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