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THE THOUSAND KYOTO 都市養蜂プロジェクト、京都のホテルで初始動

THE THOUSAND KYOTO 都市養蜂プロジェクト、京都のホテルで初始動

【月刊HOTERES 2021年08月号】
2021年08月25日(水)
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 THE THOUSAND KYOTO(京都府京都市)は 5月 25日より、環境貢献および地産地消を目的に、京都のホテルでは初となる「都市養蜂プロジェクト」を取り組んでいる。
 
 同プロジェクトは京阪版 SDGsの「BIOSTYLE PROJECT」の趣旨を踏まえ、花粉媒介者として一定の役割を果たすミツバチを飼育することで、京都市内の緑化、生態系の維持に貢献することを目指す。
 
 また、副産物としてのはちみつを採取し、ホテルのレストランの食材として提供することや、瓶詰にしてはちみつを販売するなど、地産地消の取り組みも合わせて進めるものである。
  
 同プロジェクトは SDGsの「目標13 気候変動に具体的な対策」と「目標 15 陸の豊かさも守ろう」への取り組みであり、現在、巣箱1箱を設置して約1万匹のセイヨウミツバチを飼育している。

 

都市養蜂プロジェクトチーム
都市養蜂プロジェクトチーム

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