コンサルの仕事を手掛けるにあたり、コンサルとは何かを調べ、運営する方々とお会いして、どのようなことをされているかを探ってみました。
 
　コンサル業は一口に、千差万別で特段決まりはない。しかしこの業種にも特化することは、利益につなげなければならない、そして経営者を支えること、企業活動を正しく導くことが上げられます。
 
　定義は現状を正しく理解して、描く姿を想定しながら、その道筋と方法を攻略することと見極めました。なお、この要点がすべてでないことも承知しております。また私たち、飲食のコンサル業では、型にはまった手法ではなく、いかに経験を生かした提案ができ、事例を基に解決策を見いだせるか、そしてクライアントが納得され、有益をもたらすことにつきると考えます。