（株）ナインアワーズは、「ナインアワーズ」初のランニングステーションを設けた「ナインアワーズ竹橋」を東京都千代田区の東京メトロ東西線竹橋駅至近に2018年3月30日にオープンする。 …
（株）プリンスホテルは、既存事業で培ったノウハウを活用し、リゾートエリアの価値の向上と中長期的な成長を目的として、会員制ホテル事業「プリンス バケーション クラブ」を、2019年度…
ホテルニューオータニでは、世界で活躍する日本人シェフフェア 第5弾 として、2018年2月23日～2月25日の間、フランス・パリのレストランシーンで注目を集める日本人シェフ3名を招聘し、3日間…
（株）ロイヤルホテルは、（株）京都JA会館（以下、「京都JA会館」）が京都市南区に建設を計画している複合ビル「（仮称）JAグループ京都新ビル」内に、宿泊主体型ホテルの開業を目指し、京都…
星野リゾートは、沖縄県・読谷村で推進中のリゾート開発計画「（仮称）読谷リゾート北地区開発計画」の起工式を2017年12月1日に執り行ない、同日、着工した。
ロウリーズ・ザ・プライムリブが日本上陸の地、赤坂に帰ってきた。総席数248 と大型店舗だが、「ダイニングを楽しむ」をコンセプトにデザインされた店内は一つ一つのテーブルで個々が楽しめる…
薬師如来を守護する「十二坊」を建てたことが起源と伝えられている有馬温泉。高級な温泉地として全国各地から観光客が訪れている。中でも江戸時代から旅館として続いているのが「中の坊 瑞苑」だ…
今月、加賀藩の城下町として栄えた石川・金沢に、茶屋を思わせる新たなホテル「雨庵金沢」をオープンさせたソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ㈱。同社は2016 年3 月にリブランドオープンした…
若手料理人の育成と全グループチェーン（東急ホテル、エクセルホテル東急、東急REI ホテル）の技術力向上を目的として、毎年開催している「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝戦が10 月30 日…
本誌では恒例の独自調査として「総売上高ベスト300 ホテル」のアンケートを実施しており、その調査と連動させて、ホテルの婚礼部門売上高、婚礼組数、披露宴列席者総数などのアンケートを実施…
