マリオット・インターナショナルはこのほど、日本国内のグループホテルにおけるウエディング情報を横断的に紹介し、ゲストの皆様により情報を探しやすく、またオプションを選択してもらう…
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に響く話し方協会 代表理事 http://www.genkyo.jp 【略歴】 …
ホテルモントレグループを運営するホテルモントレ（株）は12月18日、同ホテルグループの宿泊料金の価格設定にメトロエンジン（株）が運営するレベニューマネジメントツール「メトロエンジ…
2017 年は引き続き訪日外客数が10 月時点で2370 万人を達成し、過去最高の訪日外客数になるとみられる。訪日外客数の伸長は、ホテル業界にとって喜ばしいことだが、年々、宿泊者が民泊に流…
インバウンド需要や2020 年東京五輪への期待値を受け、ホテルの開発案件が全国的に急増している。一方、東京五輪では、オリンピック・パラリンピック開催地における食材提供のルール「オリ…
三井不動産グループが、成長分野の一つとしてホテル運営事業を展開し34 年目を迎えた2017 年、ハイクラスな宿泊主体型ホテルブランドとして「ザ セレスティンホテルズ」を創設した。９月に京都・…
三井不動産グループは、ホテル事業に30 年以上取り組んできた。日本におけるホテルのマーケットが成長に向けて大きな変革期を迎えている今、同グループ全体としてグループ中期経営計画「イノベー…
45 の国と地域のコンシェルジュ約4000 人が加入するLes Clefs d’Or。その日本支部のレ・クレドールジャパンは現在、コンシェルジュ会員27 名、名誉会員2 名と、賛助会員（企業単位で参加会員）16 …
はじめに 以前、このホテルレストランの誌面で十六名の食のエキスパートの方々と対談させて頂いた。このことはかけがえのない財産となっている。そして改めて食の深さを知ることとなった。今日…
山陰地方の東側に位置する鳥取県。人口は約56 万5000 人と少なく、広さも全国47都道府県で7 番目に小さい。しかしながら松葉ガニなど境港からあがる魚介類やらっきょう、白ネギ、二十世紀梨、鳥取…
