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インタビュー

トップインタビュー ヒルトン・ワールドワイド 日本・韓国・ミクロネシア地区 運営最高責任者 ティモシー・ソーパー 氏

2015 年10 月1 日、ヒルトン東京お台場がリブランドオープンした。ヒルトン東京お台場は都内における二軒目の「ヒルトン」ブランドであり、東京においてインターナショナルホテルチェーンが同じブ…

2015年12月04日(金)

インタビュー ヒルトン東京お台場 総支配人 クリスチャン・ボーダー氏

約6カ月におよぶリブランドプロジェクトが成功し、2015年10 月1日、「ヒルトン東京お台場」がオープンした。本インタビューでは新しくヒルトン・ワールドワイドのポートフォリオに加わった同ホ…

2015年12月04日(金)

特別インタビュー 銀座にありながらパリを体感できる「ドミニク・ブシェ トーキョー」は“私の料理哲学” を表現するステージ

Dominique Bouchet Tokyo(ドミニク・ブシェ トーキョー)が2015 年7 月27 日にオープンして以来、3 週間おきに来日しているドミニク・ブシェ氏。開店後に浮上した課題や今回の店舗にかける思いを…

2015年11月27日(金)

トップインタビュー ホスピタリティパートナーズグループ 代表 田中 章生 氏

グループとしてホテル開発、ホテル・リゾート・スキー場・ゴルフ場の運営、その他運営にかかわる周辺事業まで幅広く手掛けるホスピタリティパートナーズグループ。同グループは現在売り上げ、営業…

2015年11月27日(金)

特別企画Ⅰ  ヴィセラ・ジャパンとともに歩んだ10 年 日本、そして世界に向けた戦略とは

ヴィセラ・ジャパンは「YON-KA」日本上陸10 周年記念として7 月にレセプションを開催。テーマは「Todayand Beyond」。今までの経緯とこれからの10 年への想いを取引先、プレス関係者など約100 名…

2015年11月27日(金)

特別企画I 日本上陸10 周年。常に進化し続ける ブランド「YON-KA」とともに ヴィセラ・ジャパン㈱ 代表取締役 武藤 興子さん

五大陸・世界50 か国以上で愛され昨年60 周年を迎えた、フランスのプロフェッショナルスパブランド「YON-KA(ヨンカ)」。植物学者の兄弟により設立され、治療目的で開発を始め、植物療法を美容と…

2015年11月27日(金)

経営者インタビュー オンリーワンの宿づくり 「南房総 鴨川温泉 Dog サバトリーのある宿 ご・遊庭」

倒産や廃業で軒数が減り続ける旅館業界。そんな厳しい環境にあっても、きらりと輝く個性を持ち、まっとうな経営を行なっている宿がある。独自性を磨き、お客さまを魅了する珠玉の宿。われわれは、…

2015年11月20日(金)

アカデミック対談 遠山詳胡子氏×佐々木一彰氏 日本大学経済学部 専任講師 地域政策学博士

遠山 佐々木先生はラスベガスIR の調査、研究に向けて年1 回訪米されているとお聞きしました。   佐々木 現地の経営者と会ったり、バックヤードを見たりしています。ラスベカスと聞くとカジノ…

2015年11月20日(金)

対談 オリエンタルホテル 東京ベイ 尖ったアメリカンウエディングパーティ作りを機にパートナー企業も一丸となり歩き出した“新生オリエンタルホテル 東京ベイ”

平成10 年ごろよりゲストハウスに押され、年間組数の減少や売り上げダウンなど苦戦しているホテル陣営。そんな中、新たな挑戦に挑んでいるホテルがある。それが藤井育郎総支配人率いる「オリエン…

2015年11月20日(金)

トップインタビュー メルキュールホテル銀座東京 イビス東京新宿 総支配人 セナジ カメル 氏

2013 年3 月24 日の着任以来2 年8 カ月、アコーホテルズが東京で運営する「メルキュールホテル銀座東京」と「イビス東京新宿」の二つのホテルを統括するセナジ カメル氏は、両ホテルの業績と共に…

2015年11月20日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

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