ログイン
検索
  • TOP  > 
  • インタビュー一覧

インタビュー

トップインタビュー デュシットインターナショナル 社長兼最高経営責任者 チャニン ドナバニック 氏

タイのホテル業界で伝説の人物として知られるタンプイン・チャナット・ピヤウイ氏。同氏が創設したタイのインターナショナルホテルグループであるデュシットインターナショナルの社長兼最高経営責…

2015年10月16日(金)

トップインタビュー ホテル椿山荘東京 総支配人 本村 哲 氏

フォーシーズンズホテルズ&リゾーツ社との業務提携契約終了を機にリブランドし、2013 年1 月1 日に椿山荘との一体運営として再スタートを切った「ホテル椿山荘東京」。3 年目を迎えた今年1 月、…

2015年10月07日(水)

インタビュー 夏目幸明 氏  ホテル企業が優秀な人材を獲得するためにいま何をなすべきか

企業から積極的に会社の理念や夢を学生に伝えることが重要   優秀な人材確保を担う採用活動は、企業にとって生命線の一つ。しかし、一部の人気ホテル企業を除き、多くのホテルや旅館では苦戦を…

2015年10月02日(金)

インタビュー ホテル・ニッコー・サンフランシスコ 総支配人 アンナ・マリー・プレスティ 氏

JALホテルズは、「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル」(37軒)と「ホテルJALシティ」(11軒)の二つのチェーンを有する。その中のホテル・ニッコー・サンフランシスコのアンナ・マリー・プ…

2015年09月29日(火)

トップインタビュー パレスホテル東京(㈱パレスホテル) 取締役総支配人 渡部 勝 氏

2012 年5 月17 日、3 年にわたる閉館を経て新たに生まれ変わったパレスホテル東京。開業から3 年が経過した現在、ホテル業績は非常に好調に維持されているという。同ホテルを率いるのは、48 歳の…

2015年09月29日(火)

プロシェフ・ユニバーサル 代表 飯島幸親氏 グローバル時代を生き抜くためになすべきこととは

マリオットインターナショナルをはじめ国内外のホテル企業でキャリアを積んできた飯島幸親氏。現在は米国・サンディエゴと東京を拠点に後人たちの育成にあたっている。グローバルな経験から、日本…

2015年09月25日(金)

トップインタビュー ハイアット リージェンシー 東京 総支配人 高沢 朝美 氏

1980 年、東京・西新宿に日本初のハイアットのホテルとして開業した「ハイアット リージェンシー 東京」。開業35 周年を迎える本年の4 月に、総支配人に就任したのがこれまで数々のインターナショ…

2015年09月25日(金)

連載 第3回 求められる人材を探る「Wプロフェッショナルズ」 神戸国際大学 経済学部 都市環境・観光学科 教授 中矢英俊 氏

一期一会のホスピタリティーをどれだけ発揮できるかは “感性” を磨くための人間力向上しかない   「ホテルオークラアムステルダム」「ウエスティンホテル上海」「ANA ホテルズ&リゾーツ」「ロ…

2015年09月24日(木)

旅館革新の旗手たち(4)「別邸 仙寿庵」(㈱旅館たにがわ)常務取締役 久保 英弘氏

川端康成による『雪国』の冒頭、「国境の長いトンネルを抜けると雪国であった…」のフレーズは有名だが、このトンネルは、上越線の清水トンネルのことである。今では上越新幹線や関越自動車道のト…

2015年09月24日(木)

『ザ・シガーライフ』発刊記念・特別鼎談 広見 護 氏 × 中村 孝則 氏 × 太田 進

日本初の“シガーのオフィシャル・ガイドブック”『THE CIGAR LIFE ザ・シガーライフ』が、10月上旬に発売される。絶版となった日本初の葉巻の書籍『葉巻の世界~贅沢な時間の過ごし方~』(広見護…

2015年09月18日(金)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…

■業界人必読ニュース

■アクセスランキング

  • 昨日
  • 1週間
  • 1ヶ月
CLOSE