IoTソリューションを提供する㈱エスキュービズム・テクノロジー（本社：東京都港区、代表取締役社長 武下真典、http://tech.s-cubism.jp/ 以下 Sテック）は、スマホで解錠ができる「スマートホテ…
アゴーラ・ホテルマネジメント堺は、８月16日付けで副島和昌氏が総支配人に就任したことを公表した。 同ホテルは2015年10月１日に開業３周年を迎えるに当たり、歴史ある堺の街のランドマークホ…
料飲業界は、いまのままではインバウンドの活況に乗れない ホテル業界が未曾有のインバウンドゲスト急伸で、ほぼ全国的に大きな売り上げ増を実現している。ホテルは客室部門をメインに、業…
シャンパーニュに情熱を注ぐ 山本一人氏の東京のビストロ 山本一人氏は、シャンパーニュ騎士団「オフィシエ」、シャンパーニュ・サーブルドール「シュヴァリエ」に就任。2007年に大阪で「…
星付きシェフ髙橋雄二郎が探究する 料理という創造的な「旅」をご一緒に 店名の「スプートニク」は、旧ソ連初の無人人工衛星の名前で、ロシア語で「同行者、旅の連れ」の意味があるという…
シンガポール政府が認めた チキンライスが日本初上陸 シンガポール政府が国賓をもてなすときに「威南記」のチキンライスをふるまう。その「威南記海南鶏飯」を経営するWNK International F…
美しい女性のために鳥谷部シェフが マクロビオテックをイタリア料理に生かす 店名の「リッカドンナ」はイタリア語で美しく、上品で尊敬される女性の意味。ヨーロッパの貴族の別邸を思わせ…
「春秋」「暗闇坂 宮下」と常に時代を反映した食文化を提案してきた宮下大輔氏がこのほど、麻布十番に「可不可」を開業させた。かつて東京ミッドタウンで運営していた「可不可」を「新しいことへ…
ザ・リッツ・カールトン大阪は2015年10月1日から2016年1月4日まで、新アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」を開催する。 新アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」は、約40種類の…
㈱京都センチュリーホテルは、京阪グループ「京都駅前新ホテル プロジェクト」として6月11日(木)より客室の全面改装を行なっていたが、第一弾として3～6階の90室が9月18日にリニューアルオープ…
