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新刊紹介  小原康裕著『WORLD'S PRESTIGE HOTELS』

WORLD'S PRESTIGE HOTELS 著者:小原康裕 価格:本体3000円+税 判型:A4変形(220×220) ISBN978-4-903721-57-6   世界のラグジュアリーホテル12軒を、気鋭のホテルジャーナリスト小…

2016年05月30日(月)

㈱京王プラザホテル 6月23日付人事異動、新社長に山本護氏が就任

  ㈱京王プラザホテル(東京都新宿区)は2016年6月23日付人事異動を発表した。 詳細は以下のとおり。   2016年6月23日付 ※()内は旧職 ◇志村康洋 代表取締役会長(代表取締役社長) ◇山本…

2016年05月27日(金)

コートホテル  「コートホテル新横浜」リニューアルオープン

 コートホテル(本社・東京都渋谷区)は、1998年開業の「コートホテル新横浜」を5月26日にリニューアルオープンさせた。   全客室のベッドはすべてスランバーランド社製に切り替え、ツインルー…

2016年05月27日(金)

帝国ホテル  「インペリアル ジャズ 2016」8月第3週に開催

  帝国ホテルは、8月16、17日(ともに東京)、19日(大阪)の3日間、ジャズイベント「インペリアル ジャズ 2016」を開催する。    同イベントは2004年より行なわれており、13回目となる今回の…

2016年05月27日(金)

ドミニク・ブシェトーキョー  パリのエスプリをお届けするドミニク シェフが新たにビストロを展開 2016年6月27日「Les Copains de DOMINIQUE BUCHET」銀座にオープン!

  2015年夏に銀座1丁目に移転オープンし、現在ミシュラン2つ星を獲得しているドミニク・ブシェトーキョーは6月27日、«DOMINIQUE BOUCHET » (ドミニク・ブシェの仲間たち)という名のビストロを銀…

2016年05月27日(金)

㈱うかい  7/1~8/2開催!ほたるの舞と美食を楽しむ夏の宵夜 うかい竹亭 「ほたるの夕べ」

  ㈱うかい(本社:東京都八王子市 代表取締役社長:大工原正伸)は、懐石料理「うかい竹亭」にて、2016 年7 月1 日から8 月2 日まで、ほたるを鑑賞できる夏のディナープランを開催する。    …

2016年05月27日(金)

宿力『熊本・大分応援チャリティーセミナー』を開催

全旅連九州ブロック会、日本旅館協会九州支部連合会、全旅連青年部九州・沖縄ブロック主催にて下記セミナーが開催される。 概要は以下の通り。 --------------------- 時下 ますますご清祥…

2016年05月27日(金)

特集 知っておきたい 宿泊業界に関する観光データ

訪日外国人旅行者数や地域別の外国人宿泊者数など、データを点として捉えているだけではマーケットを把握することはできない。点と点をつなぐことで線となり、線と線を組み合わせることで面となる…

FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 創業者目線を取り戻せ

 ホテルやレストランを取り巻く環境は常に変化し、それに合わせて当然やるべきことも変化をしていくわけであるが、その変化をしていく中でも常に本質だけは見失ってはいけない。    先日、日…

㈱グランビスタ ホテル&リゾート/銀座グランドホテル  2周年記念 「銀座ボタニカルランチ」発売!おかげさまで2周年。同ホテル限定の「ベジデコサラダ®」も

 ㈱グランビスタホテル&リゾート(本社:東京都中央区、代表取締役社長:須田貞則)の基幹施設である、銀座グランドホテル(東京都中央区、総支配人:神宮務)は、2016年5月9日(月)に2周年を迎え…

2016年05月26日(木)
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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