日本のTVなどでもリアルタイムで報道され、すでに多くの方がフランス・リヨンで開催された世界一を競う製菓のコンクール、「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」優勝のニュースを目…
IHGホテルズ＆リゾーツは、2025年1月より、次世代のホテル業界を担う有能な人財の採用・育成・留保を目指し、国内ホテル向けに設計した新たな福利厚生プログラム「マイ・ベネフィット」の導入を…
東急ホテルズ＆リゾーツは、2024年度「第1回 東急ホテルズ レストランサービスコンテスト」を2025年2月7日、セルリアンタワー東急ホテルにて開催した。全国34店舗がエントリーし予選を勝ち抜…
ホテル運営において、予約管理、業務管理、スタッフ教育など、各分野でIT システムの導入が不可欠となっています。OTA や自社予約、旅行会社経由の予約情報は、サイトコントローラーを通じてPMS（…
11 月はFF やFR を中心に各社キャンペーンの好調や、引き続き好調な訪日外客数にも支えられ、外食需要は堅調、外食全体の売上は110.5％となった。ようやく気温が下がったことで鍋など温かいメニ…
東京商工リサーチは2024 年11 月の「倒産月報」を2024 年12 月9 日に発表した。全国の企業倒産件数は841件（前年同月比4.21％増）、負債総額が1602 億2300 万円（同68.88％増）となった。 …
阿南市 豊かな自然と歴史が残る町 阿南市は徳島県の東部に位置しており、四国八十八札所の中で3 つの寺を有するが、その一つは、21 番札所にあたる「太龍寺」である。西の「高野山」とも称…
今回は新潟県の県庁所在地、新潟市を取り上げる。同市は古くから港町として栄え、本州日本海側最大の拠点都市を形成している。上越新幹線など広域交通網が発達しており、首都圏からも2 時間程度の…
（株）ロイヤルホテルは、DX を活用した「新しい価値創造」と「業務の変革」を目的として、情報システム部門のIT システム部内にDX 推進室を設置している。フロント業務を効率化する新たなPMS の…
一般社団法人外食アレルギー対応協会は、2025年2月5日都内にて、マスコミ向け会見を行なった。同協会は、24年12月に設立。なぜ“外食”を掲げてアレルギー対応を発信していくのかなど目指すべき…
