今回は宮城県第2 の都市、石巻市を取り上げる。交易都市として栄えてきた経緯があり、県北部の中心都市である。世界三大漁場にも数えられる豊かな漁場を有し、牡蠣の養殖業も盛んで、国内でも有数…
幅広い地域、業態、職種等での豊富な実績を持つプロフェッショナル集団 オーストラリアを拠点に日本含むアジア、ヨーロッパ、中東などグローバルで豊富な実績を持つゲートハウス・ホスピタ…
日本で多くのホテルが開業する中、ホテルの個性を際立たせることでブランドを確立し、他社と差別化をすることはホテル経営にとって重要なテーマと言えるだろう。そのために多くのホテルがブラン…
エステー㈱は2024年９月17日、「エステーウェルネス事業戦略発表会」を開催した。エステーは2024年に策定した「スマイルプラン」と名付けた中長期戦略において、「心に響くアイデアで、ふとし…
アジア太平洋地域を代表するホテル業界の国際カンファレンス「アジアホテル産業カンファレンス＆展示会：AHICE（エーハイス）」は、2024年9月5日 東京エディション虎ノ門にて、極東アジアで初…
オークウッドスイーツ横浜（神奈川県横浜市）は10月3日、49階のスリーベッドルームコーナースイート（136㎡）にて中国料理専門店「華正樓」とのコラボ企画「華正樓の点心作りレッスン」を開催…
横浜ベイホテル東急（神奈川県横浜市）は10月24日～11月28日の期間中、2階オールデイダイニング「カフェ トスカ」にて木曜日限定のナイトデザートブッフェ「スィートジャーニー 栗」を開催す…
本誌の前身『週刊ホテルレストラン』では恒例の独自調査にて「総売上高ホテルランキング」のアンケートを実施しており、2024年 1月に創刊した『月刊ホテレス』においても、企画内容をそのまま移行…
東京商工リサーチは2024 年6 月の「倒産月報」を2024 年7 月5 日に発表した。全国の企業倒産件数は820 件（前年同6.4％増）、負債総額が1098 億7900 万円（同27.2％減）となった。 件数は…
