開 催： 2018年2月21日 会 場： 第一ホテル東京 参加者： 50人 共 催： HRS 一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会 後 援： 全国B.M.C.／東京B.M.C. 登壇者 パネリスト…
人道支援組織「Amitié Sans Frontières Internationale」（以下ASFI）の日本支部である一般社団法人アミチエ ソン フロンティエールインターナショナル ジャポン（以下ASFIJ）が2018 年2月16…
沖縄で創業したフェリーチェは、開業以来「ホテルストーク」「ホテルリリーフ」の２ブランド、4 店舗のホテルを展開してきた。さらに2017 年には「ホテルリリーフプレミアム」ブランドを発進させ…
（一社）日本リネンサプライ協会は、ホテル・旅館などのシーツやタオル類のリネン品を洗濯サービス付きで貸し出す業務を行なう企業（リネンサプライヤー）の事業者団体で、全国で152 社の会員数を…
㈱三井不動産ホテルマネジメントが2009年以降毎年行なっている社内コンテスト「全力応対コンテスト」が今年で第10回を迎えた。 社内コンテストでありながら本格的な会場設備やゲスト役に…
一般社団法人日本能率協会と宿泊・飲食関連8 団体が主催するホスピタリティとフードサービスの合同専門展示会「HCJ 2018」が2 月20 日から23 日の4日間にわたり、東京・江東区の東京ビッグサ…
2 月20 日から23 日にかけて、東京ビッグサイトで毎年恒例の『国際ホテル・レストラン・ショー』が開催された。その会場に設置された東５ホール特設会場にて、訪日外国人観光客を迎えるホテル・旅…
ヒルトン日本・韓国・ミクロネシア地区（運営最高責任者：ティモシー・ソーパー）では、2018 年1 月23 日〜24 日、第3 回ヒルトン「F&B マスターズ」日本・韓国決勝大会をヒルトン東京ベイで開…
人気レストランプロデューサー、中村悌二氏が新たな自社経営の店舗を開店した。和とワインをテーマにした「 GOSU」だ。本地は同社経営の「キッチンナカムラ」が開業5年目を迎えた昨年、“ よ…
1 月は、正月三が日や成人の日など年始需要がおおむね好調。下旬の関東地方を中心とした大雪や強い寒気が客足に影響を与えたが、FF が洋風・和風を中心に好調を維持したことに加え、FR でも…
