日本では2017 年で７回目を迎えた子どもへの味覚教育「味覚の一週間」® が、昨年10 月23 日から29 日まで、全国33都道府県238 校（1 万5732 人）の小学校で行なわれた。フランスでは28 年間…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2017 年11 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…
11 月は、台風などに見舞われた前月に比べると比較的穏やかな天候の地域が多く、全般的に客足堅調、客数は101.0% となった。引き続きFF、FR を中心にフェアメニューなど高単価商品が堅調な店…
挙式は人前式、大好きな日本で 結婚式を挙げたいという外国人カップル動き出す 2018 年新たな一年がスタートした。結婚式を挙げるカップルが年々減少傾向にあるものの、ホテルウエディン…
オーストラリア大使館商務部主催「TASTE OF AUSTRALIA」第2 回メニュー・コンテスト2017 は、応募35 チームのうち一次書類審査を通過したファイナリスト10 チームが料理の腕を競った結果、最優秀…
2015 年前後の異常なホテル市場高騰は、ホテル関係者だけでなく異業種の事業者へのホテル意欲も刺激し、さまざまなプレイヤーがホテル開発に殺到した。それらホテルの開業が続く一方で、明らかに…
全国のホテル・旅館向けに客室のIT 機器およびミラーテレビの企画・販売、客室AV 機器用メディアハブ、高速インターネットアクセス用室内機器の販売、衛星放送の番組供給など、数々の客室ソリ…
日本電気株式会社は11 月29 日、「第30 回NEC ホテルセミナー」を東京・中央区のロイヤルパークホテルで開催した。ホテルマネジメントにおけるソリューションを提案する恒例の同セミナーには、ホ…
アニメ「君の名は。」の聖地 岐阜県は、2016 年アニメの聖地として、全国から若いアニメファンが殺到した。アニメ映画「君の名は。」は、東宝映画が制作したアニメで、新海誠の原作・脚本・…
全日本シティホテル連盟（205 ホテル・3.2 万室加盟）による17 年11月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は87.2％で前年同月比2.8 ポイント増となった（回答ホテル数120 …
