従来通りの型にはまったウエディングスタイルに売る側も買う側も見飽きてしまった今、イベントプロデューサーAyame 氏とタッグを組み、アメリカンスタイルのウエディングパーティーに挑戦したホテ…
ニューヨークのウエディングスタイルをいち早く日本市場に取り込み、浸透させたのが羽原俊秀社長率いる㈱マグリットだ。これまで蓄積したノウハウ、国際的な人脈を背景に新たに東京・ニューヨーク…
旅行予約サービス「楽天トラベル」が主催する「朝ごはんフェスティバル2015」の頂上決戦が、11月18日、学校法人村川学園山手調理製菓専門学校（東京都渋谷区）にて開催された。 日本一の朝ご…
2015 年10 月の全国の稼働率について集計がまとまった。 同月の全国の平均客室稼働率は85.4％で、対前年月比で1.3 ポイント増加し、定員稼働率は75.8％で2.1ポイント増加した。 関東…
東京都目黒区下目黒2-19-23 Tel.03-6303-9872 営業時間 ランチ 11:30〜14:30（ラストオーダー13:30）12月より デイナー 18:00〜23:00（ラストオーダー21:30） 定休日▶不定休 ランチコー…
驚きと感動が湧く料理は 山本英男シェフからのメッセージ 予約のとれない店だった恵比寿の「ビストロ間」が、店名を変えて移転したのがここ。7皿のコースで約40種類の野菜を使うおいしくて…
旬の食材が教えてくれる 美しく体にやさしい料理 「白金魚」は「プラチナフッシュ」と読む。運営会社のジェイ・ダヴリュウ・エーは東京新橋を中心に32店舗の様々な業態の居酒屋を展開し、…
お菓子の国、ベルギーで生まれ、ヨーロッパを中心に世界中で愛されているロータス（Lotus）社のカラメルビスケット「ビスコフ（Biscoff）」は、コーヒーとの相性を追求することで開発され、創業当…
今回取り上げるのは福岡県の県庁所在地である福岡市。九州最大の都市で、首都圏、東海、 近畿と並ぶ四大都市圏を形成している。もちろん福岡県においても行政や経済の中心である。市内には多くの…
ホテル業務知識向上の必須情報について勉強会などを行なう東京ホテル会とマイナビ、そして当社オータパブリケイションズで月一回開催しているコラボレーションセミナー。従来は「スキル」や「テク…
